Szénhidrátmentes szénsavas italok. Menü és termékek a fogyáshoz alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett

Sok népszerű diéta a szénhidrátok elutasításán (vagy mennyiségük szabályozásán) alapul – az ebben a cikkben tárgyalt alacsony szénhidráttartalmú étrendtől a Montignac diétáig, a Dukan fehérje diétáig stb. Ugyanakkor az ilyen diétákban a napi táplálkozás teljes kalóriatartalma általában a normál határokon belül marad.

Úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend az egyik leghatékonyabb az izmok kiszárításában, a súlyfelesleg elvesztésében és a stabil testsúly megőrzésében. Ennek egyik fő oka, hogy a lapos hasra káros élelmiszerek túlnyomó többsége szénhidrát – ezek kizárása az étrendből segít a szervezetnek az anyagcsere normalizálásában.

Szénhidrátmentes diéta: Prof

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta élelmiszereinek táblázata

A szénhidrátmentes diéta során a fogyás táplálkozásának alapját a különféle hús- és tejtermékek (hús, hal, tojás, sajt), egészséges zsírok (olívaolajtól és kókuszzsírtól kezdve mindenféle dióig, sőt avokádóig) kell képezniük. a zöld zöldségek (brokkoli, paprika, saláta) pedig fontos rost- és vitaminforrások.

Babot, lencsét és egyéb hüvelyeseket, hajdinát és quinoát mérsékelt mennyiségben (legfeljebb 50-60 g naponta), valamint reggelire egy kis gyümölcsöt szabad fogyasztani. Könnyű „megfelelő” kalóriaforrásként ajánlott, de használata elsősorban az izomnövekedést szolgáló férfiaknak ajánlott.

Az engedélyezett termékek táblázata

Alacsony szénhidráttartalmú étrendben tilos	Mérsékelten elfogadható	Ésszerű mennyiségben elfogadható
Kenyér és liszttermékek	Tej (rendes és sovány)	Bármilyen hús, baromfi és hal
Bármilyen tészta	Diófélék	Tojás
Bármilyen pékáru	Sajt, vaj és tejföl	Növényi olajok
Burgonya	Bab és lencse	Zöld zöldségek
Fehér őrölt rizs	barna rizs	Saláta levelek
Gyümölcsök és gyümölcslevek	Hajdina és quinoa	Tejsavó fehérje
Édes szénsavas italok	Kukorica	Túró
, édességek, lekvár és méz	Cukkini és paradicsom	Alacsony zsírtartalmú sajt
	Szénsavas italok cukor nélkül	Víz, kávé és tea cukor nélkül

A túlsúly és a hasi zsír elleni küzdelem arról szól, hogyan érjük el a hasizmokat. .

Diéta számítás

Az alábbi szénhidrátmentes menü egy 175-180 cm magas és 80-85 kg testtömegű, 20-25% testzsírtartalmú férfi számára készült. Emlékeztetünk arra, hogy a napi kalóriabevitel kiszámításához fontos pontosan tudni, hogy mennyi zsír van a szervezetben - ezt nem veszik figyelembe a számítások során, mivel ez „ballaszt”. A FitSeven módszerekről már beszéltem.

A számítások a következő számadatokon alapulnak: kezdeti napi kalóriabevitel - 2400 kcal; kalórianorma a fogyáshoz - 2000 kcal; napi szénhidrátbevitel - legfeljebb 80 g (320 kcal); zsírfogyasztás - a teljes kalóriatartalom legfeljebb 40-50% -a (800-1000 kcal vagy 80-100 g zsír), teljes fehérjefogyasztás - a fennmaradó 640 kcal (160 g).

Alacsony szénhidráttartalmú diétás menü

Reggeli

• Három tojásos rántotta tejjel, sajttal vagy szalonnával (420 kcal; 24 g fehérje, 35 g zsír, 2 g szén)
• Alma és fehérje turmix (200 kcal; 24 g fehérje, 2 g zsír, 20 g szén)

Vacsora

• Sült csirkemell, 200 g (350 kcal; 60 g fehérje, 15 g zsír, 1 g szén)
• Lencse adag, 60 g (212 kcal; 15 g fehérje, 0 g zsír, 36 g szénhidrát)

Délutáni nasi

• Protein shake adag (120 kcal; 24 g fehérje, 1 g zsír, 2 g szénhidrát)
• Marék mandula, 30 g (170 kcal; 6 g fehérje, 15 g zsír, 6 g szén)

Vacsora

• , 150 g (220 kcal; 32 g fehérje, 9 g zsír, 0 g szén)
• Zöldbab adag, 150 g (50 kcal; 3 g fehérje, 0 g zsír, 10 g szén)
• Olívaolaj, 10 g (90 kcal; 10 g zsír)

Teljes: 1960 kcal, 185 g fehérje, 100 g zsír, 80 g szénhidrát.

Tekintse meg a javasolt szénhidrátmentes menüt, mint egy ajánlást a saját kiszámításához - először határozza meg, majd válassza ki a termékeket, figyelembe véve ízlését és pénzügyi lehetőségeit. Azt is megjegyezzük, hogy a készételek kalóriatartalmát szinte lehetetlen megtudni, és mindig sokkal könnyebb mérni az eredeti alapanyagokat.

***

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta az egyik leghatékonyabb módszer a gyors fogyáshoz és a túlsúly sikeres leküzdéséhez, edzés nélkül. Fontos megjegyezni, hogy a szénhidrátmentes diéta egyáltalán nem szünteti meg a szénhidrátokat, hanem csak jelentősen korlátozza azokat – ellenkező esetben nagy a valószínűsége az emésztési nehézségeknek és a krónikus vitaminhiányok kialakulásának.

Tudományos források:

1. A ketogén diéta: Teljes útmutató a diétázó és gyakorló, Lyle McDonald számára,

A fogyókúrás szénhidrátmentes diétát (úgynevezett fehérjediétát) méltán tartják az egyik legkényelmesebbnek, ezért is követik mind a fogyni vágyók, mind a profi sportolók versenyek előtt. Egy ilyen diéta mellett fogyni fog anélkül, hogy kimerítené szervezetét, és anélkül, hogy lemondna a megszokott napi menüben szereplő ételekről.

• Javasoljuk elolvasni:

A táplálkozási szakértők szívesebben hívják a szénhidrátmentes diétát olyan stílusnak vagy táplálkozási tervnek, amelyet követnie kell, hogy súlyát visszaállítsa a normális szintre. A szénhidrátok szinte teljes elutasításával a napi menüben a fehérjék szinte a fő táplálékká válnak a fogyókúrás férfiak és nők számára. Ez a táplálkozási megközelítés lehetővé teszi, hogy hosszú ideig elégedett legyen kis adag étellel, mivel a fehérje emésztése és felszívódása sokkal tovább tart.

Az ilyen étrendre való átállás nem nehéz, a lényeg az, hogy döntsön a maga számára tiltott élelmiszerek listájáról, távolítsa el őket a menüből, és emlékezzen a naponta elfogyasztott szénhidrátok maximális mennyiségére - ez a szám pontosan 250 kalória. Nem szükséges teljesen kiiktatni a szénhidrátokat az étlapból.

A sütőipari és pékáruk, a keményítőben gazdag zöldségek, az édes bogyók és gyümölcsök, az édességek és a tiszta cukor, valamint az alkohol teljes mértékben ki vannak zárva az étrendből.

A fehérje diétás menü két hétig tartó követése a következő lehet:

• A szénhidrát- és kalóriabevitel maximális csökkentése minimálisra csökkenti a túlsúly kockázatát a jövőben;
• Csökkent étvágy;
• A túlsúly aktív égetése.

Napi élelmiszerboltok listája

A felsorolt ​​termékek helyett a következők kerülnek be az étrendbe egy hétig korlátlan mennyiségben:

• Hal és tenger gyümölcsei;
• Tejtermékek és tej;
• Zöldségek;
• Édesítetlen gyümölcsök és bogyók;
• Dió;
• Hús.

Az alábbi táblázat bemutatja, hogyan tervezheti meg a heti étkezést az engedélyezett élelmiszerek listájával.

Menü minden napra - asztal

Az étlap táblázat példát tartalmaz napi ötszöri étkezésre egy héten keresztül. Átrendezheti étkezéseit, hogy kényelmesebbé tegye a folyamatot, és ezt alapul véve elkészítheti saját étkezési tervet a hétre.

Amint látja, egyáltalán nem nehéz megszervezni a táplálkozást a megfelelő módon, és egy táblázat vagy terméklista lesz az Ön megbízható asszisztense.

Étel receptek

Különféle, bármilyen összetettségű receptet kínálunk a termékek széles választékából reggelire, ebédre és vacsorára. Mindezeket az ételeket felveheti napi menüjébe, mert táplálóak, megfelelnek az étrendi követelményeknek, és nagyon könnyen elkészíthetők.

Könnyű saláta csirkével vagy sertéshússal

• Főtt hús - 200 g;
• Paradicsom;
• Uborka;
• Cukkini;
• Saláta levelek;
• Lomb;
• Tejföl.

A húst és a zöldségeket kockákra vágjuk, egy tálban összekeverjük salátával és fűszernövényekkel, ízesítjük tejföllel.

Egészséges pirítós 1. sz

• Keményre főtt tojás;
• Csirke pástétom;
• Pirítós kenyér;
• Fekete bors, só;
• Zöldhagymát;
• Olajbogyó.

A kenyeret kenyérpirítóban vagy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. Egy darabra csirkepástétomot kenünk, a tojásokat két részre vágjuk, és rátesszük. Helyezzen olajbogyót a tojás köré, díszítse zöldhagymával, borssal és sóval.

Egészséges pirítós 2. sz

• Pirítós kenyér;
• Paradicsom;
• Uborka;
• Olajbogyó;
• Feta sajtok;
• Só, fekete bors;
• Lomb.

A kenyeret kenyérpirítóban vagy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. A paradicsomot és az uborkát vékony szeletekre vágjuk, és kenyérre helyezzük. A tetejére sajt- és olajbogyódarabokat teszünk, fűszernövényekkel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

görögsaláta

• Paradicsom;
• Uborka;
• Kaliforniai paprika;
• Feta sajtok;
• Kimagozott olajbogyó;
• Saláta levelek;
• Só, fekete bors;
• Friss zöldek.

Az összes hozzávalót kockákra vágjuk, és egy tálban összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott salátát, fűszernövényeket, borsot és sót ízlés szerint.

Rák saláta

• Főtt rizs;
• Rákrudak;
• Keményre főtt tojás;
• Kukorica;
• Só, fekete bors;
• Lomb.

A rákrudat és a tojást apró kockákra kell vágni. Keverjük össze az összes hozzávalót, borsozzuk, sózzuk, ízesítsük mártással.

A szósz elkészítése:

• Tejföl vagy alacsony zsírtartalmú cukrozatlan joghurt;
• Lomb;
• Fekete bors és só;
• Néhány gerezd fokhagyma;
• Hámozott uborka.

A fokhagymát törjük össze, keverjük össze tejföllel vagy joghurttal, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a fűszernövényeket és a reszelt uborkát.

Bab saláta

• Bab;
• Zöldborsó;
• Kukorica;
• Pirítós kekszet;
• Fekete bors és só;
• Lomb;
• Tejföl;
• Néhány gerezd fokhagyma.

Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, tejföllel ízesítjük. Törjük össze és adjuk hozzá a fokhagymát. Díszítsük fűszernövényekkel, sóval, borssal ízlés szerint.

Könnyű vacsora

• vagy alacsony zsírtartalmú joghurt;
• Dió;
• cukrozatlan bogyók;

Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá bogyókat és dióféléket, lenmagot. Készül egy kiadós és könnyű vacsora!

Egészséges pirítós 3. sz

• Pirítós kenyér;
• Csirkemell;
• Só és fekete bors;
• Olajbogyó;
• Saláta levelek;
• Főtt tojás;
• Tejföl;
• Fokhagyma.

Pácold be a csirkemellet. Egy serpenyőben olívaolajon megsütjük. Vékony szeletekre vágjuk. A kenyeret kenyérpirítóban vagy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk. A fokhagymát a tejfölbe nyomkodjuk. Egy darab kenyérre teszünk tejfölt és fokhagymát, a tetejére egy szelet csirkemellet és egy főtt tojást teszünk. Díszítsük olívabogyóval, salátával, sóval, borssal ízlés szerint.

Töltött paradicsom

• Paradicsom;
• Keményre főtt tojás;
• Főtt sertés- vagy csirkemell;
• Tejföl;
• Lomb;
• Fokhagyma;
• Só és fekete bors.

Távolítsa el a pépet a paradicsomról, hagyja rajta a kupakokat. A tojást, a húst és a fokhagymát felaprítjuk és összekeverjük. Adjunk hozzá egy kevés tejfölt, és keverjük újra. Sózzuk, borsozzuk a paradicsom belsejét, fűszerezzük a tölteléket. Helyezzük a tölteléket a paradicsomba, díszítsük fűszernövényekkel, és fedjük le.

Bármelyik szokásos receptjét átalakíthatja, ha kivonja a fehérjediéta során tiltott ételeket, és élvezze kedvenc ételeit! Ha nem akarja vesztegetni az időt a receptek kiválasztásával, a heti menüt tartalmazó táblázatunk a segítségére lesz.

Az ivási rendszer

Az ivási rendszer betartása nemcsak a diéták betartása során, hanem a mindennapi életben is fontos. A napi elfogyasztott folyadék optimális mennyisége 1,5-2 liter tiszta folyadék. Ez a szabvány nem tartalmazza a szénsavas vizet, gyümölcsleveket, teát és kávét.

Ha megtagadja a szénhidrátokat, a szervezet kiszárad és hiányzik a nedvesség, ezért nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű tiszta vizet igyon fehérje diéta alatt.

Ha túl nehéz nagy mennyiségű folyadékot inni, a következőket teheti: vegyen minden reggel egy kétliteres üveg vizet, és ne hagyja magát lefeküdni, amíg meg nem itta az egészet. Hamar megszokja, hogy sok vizet iszik, és a szervezete hálás lesz érte. Ezenkívül, ha szénhidrátmentes diéta mellett iszik elegendő vizet, elősegíti a vese normális működését.

Ellenjavallatok

A szénhidrátmentes diéta ugyanolyan veszélyes, mint jó. A szénhidrátok teljes hiányával a napi étrendben a szervezet dehidratálni kezd, ami negatívan befolyásolja a veseműködést. A diéta ellenjavallt:

• Terhes és szoptató nők;
• 18 év alatti gyermekek;
• Vesebetegségben szenvedők;
• A gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedők.

Kezelje okosan az étrendjét, ne fossza meg szervezetét a szükséges anyagoktól és vitaminoktól. Tervezze meg étkezését egy hétre vagy több napra, és akkor az eredmények nem tartanak sokáig. Sok szerencsét!

Visszajelzésed a cikkről:

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az egyik legkényelmesebb és leghatékonyabb megkönnyebbülés a szervezet számára. Segít megszabadulni a felesleges zsírlerakódásoktól, és gyönyörű izomzatot hagy maga után.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általános szabályai

Ahhoz, hogy a szénhidrátmentes étrend hatékony legyen, egyszerű szabályokat kell követnie:

• az étkezésnek töredékesnek kell lennie - napi 5-6 alkalommal kell enni kis adagokban, utoljára legkésőbb 20:00-kor;
• Naponta 2 liter vizet kell inni;
• Igyon italokat 30 perccel étkezés után;
• kövesse az étrendet legfeljebb egy hétig;
• hetente több órát szánjon fizikai tevékenységre;
• Nem lehet hirtelen elindítani és leállítani a kirakodást, i.e. Az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét a diéta előtt fokozatosan csökkenteni kell, és annak elhagyásakor is fokozatosan növelni kell.

Csak ezeknek a feltételeknek a teljesülése esetén lesz a lehető leghatékonyabb az alacsony szénhidráttartalmú étrend a fogyás érdekében.

A szénhidrát nélküli étrend típusai

Sokan kíváncsiak arra, hogy helyes-e a szénhidrátfogyasztás, és ha igen, mennyi szénhidrátot ehetsz szénhidrátmentes diéta mellett. A táplálkozási szakértők megjegyzik, hogy kizárhatók, de jobb, ha egyszerűen minimalizáljuk a mennyiséget napi 40 g-ra.

A szénhidrátmentes diétának 3 fő típusa van:

1. Kör alakú (a leghatékonyabb). Az első 6 napban nem fogyaszthat szénhidrát tartalmú ételeket, kivéve a megengedett 40 g-ot. Ezalatt a szervezet fokozatosan elégeti a lipidlerakódásokat. A diéta utolsó (hetedik) napján megengedett a szénhidrátok felvétele az étlapba.
2. A Constant korlátozott (akár napi 20 g) szénhidrátfogyasztást biztosít, miközben a fehérjék és zsírok mennyisége nő. Ez az opció tele van a koncentráció és az agyi aktivitás romlásával, valamint a reakciók lassulásával.
3. Az erő jobban megfelel azoknak, akik aktívan sportolnak.

Alacsony szénhidráttartalmú diétás menü fogyáshoz egy hétig

Ahhoz, hogy a szénhidrát nélküli étrend pozitív eredményt adjon, tudnia kell, hogy az elfogyasztott élelmiszerek mennyi fehérjét, zsírt, szénhidrátot és kalóriát tartalmaznak. Ehhez van egy táblázat:

Termék	Szénhidrátok, g	Fehérjék, g	Zsírok, g	Kalória, 100 g-ban
Pulyka filé		24,4	0,8	104,8
Tonhal		24,4	4,3	136,3
holland sajt		23,7	30,5	369,3
Maasdam sajt		23,7	30,5	369,3
Filé marhahúsból		20,3	2,6	104,6
Lazac		20,2	11	179,8
Lazac		20,2	11	179,8
Sertéshús		19,4	7,1	141,5
Lepényhal		18,2	1,3	84,5
Tőkehal		18,4	1,1	83,5
Bárányfilé		17	14,4	197,6
Kacsa		15,8	38	405,2
Sonka		10,5	47,4	468,6
Csirkefilé	0,1	21,3	11	184,6
Csirke tojás	0,5	12,7	11,5	157,1
Fürjtojás	0,6	11,9	13,1	167,9
Túró	1,8	18	0,6	84,6
Lomb	2,3	1,5	0,2	17
uborka	2,6	0,8	0,1	14,5
Dió	3,3	14,7	68,5	688,5
Joghurt	3,5	5	1,5	47,5
Paradicsom	3,8	1,1	0,2	21,4
Retek	3,8	1,2	0,1	20,9

Első nap:

• reggeli - egy pohár kefir 1%, 180 g főtt barna rizs;
• ebéd - főtt cékla, néhány dió;
• ebéd - 180 g párolt csirke, 240 g friss saláta;
• délutáni snack - egy szelet alacsony zsírtartalmú sajt 3 tojásfehérjével;
• vacsora - 200 g párolt halfilé, 100 g zsírszegény túró, körte vagy alma.

Második nap:

• reggeli - egy pohár joghurt 1 evőkanál. l. zabkorpa, néhány dió;
• ebéd - savanyú alma;
• ebéd - csirke húsleves zöldségekkel, 180 g főtt borjúhús;
• délutáni snack - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, 2 szelet kemény sajt;
• vacsora - 100 g friss saláta főtt tenger gyümölcseivel.

A harmadik nap:

• reggeli - 170 g zabpehely, alma, fekete kávé;
• ebéd - narancs;
• ebéd - pulyka húsleves zöldbabbal, 200 g főtt pulykafilé, egy pohár joghurt;
• délutáni snack - káposzta és uborka saláta növényi olajjal;
• vacsora - 200 g párolt sertéshús, 3 kis uborka, paradicsom.

Negyedik nap:

• reggeli - omlett, 2 szelet sovány sonka, mentatea;
• ebéd - egy pohár joghurt 1 evőkanál. l. zabkorpa, körte vagy alma;
• ebéd - 180 g párolt vagy párolt hal, 100 g pörkölt paprika, paradicsom, bab, cukkini;
• délutáni snack - 100 g alacsony zsírtartalmú túró;
• vacsora - 200 g párolt borjú- vagy marhahús, 200 g saláta zöldségekkel.

Ötödik nap:

• reggeli - egy pohár kefir 1% 1 evőkanál. l. zabkorpa, néhány dió;
• ebéd - 2 közepes őszibarack;
• ebéd - sovány bárányleves, 120 g főtt bárányhús, 100 g vinaigrette;
• délutáni snack - saláta zöldségekkel és tojásfehérjével növényi olajjal;
• vacsora - 200 párolt halfilé, 100 g zsírszegény túró, egy pohár joghurt.

Hatodik nap:

• reggeli - 180 g hajdina, aszalt szilva, kávé;
• ebéd - 100 g zsírszegény túró 1 evőkanál. l. zabkorpa;
• ebéd - 100 g párolt vagy párolt sertéshús, zöldségleves;
• délutáni snack - uborka és káposzta saláta növényi olajjal;
• vacsora - 100 g saláta tenger gyümölcseivel és zöldségekkel, egy szelet sajt, egy pohár kefir 1%.

Hetedik nap:

• reggeli - omlett teljes kiőrlésű pirítóssal, zöld tea;
• ebéd - egy pohár 1% -os kefir;
• ebéd - 180 g főtt marhahús, 100 g főtt barna rizs;
• délutáni snack - zöldségsaláta 1 evőkanál. l. korpa, 100 g alacsony zsírtartalmú túró;
• vacsora - 200 g főtt csirkehús, 100 g köles zabkása.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, amelynek menüjét és ételtáblázatát fent mutatjuk be, fehérjében gazdag ételek és ételek különböztetik meg. Ennek eredményeként a legyengítő éhség nem jelentkezik, és a szervezet nem tapasztal stresszt.

Engedélyezett és tiltott ételek, főzési receptek

A következő élelmiszercsoportok megengedettek ezen a diétán:

• lomb;
• zöldségek (káposzta, padlizsán, uborka, paradicsom, spárga, tök, hagyma, kaliforniai paprika, retek, cukkini);
• gyümölcsök (barack, zöldalma, citrusfélék);
• diófélék és aszalt szilva;
• hajdina, köles és zabkása, valamint barna rizs;
• tejtermékek (kemény sajt, alacsony zsírtartalmú túró, natúr joghurt 2%, kefir 1%, tejföl 10%, alacsony zsírtartalmú tej);
• sertésfilé, csirke, marha, kacsa, borjú, pulyka, nyúl, valamint húsgombóc és húsgombóc, sonka, szelet;
• csirke és fürjtojás;
• lazac, tintahal, pisztráng, rákhús, osztriga, lepényhal, garnélarák, kagyló, tőkehal, tonhal;
• növényi olaj;
• italok (zöld tea, vörösáfonyalé, feketekávé).

A kizárandó élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• sárgarépa, kukorica;
• datolyaszilva, szőlő, banán;
• fehér rizs, búzadara kása;
• tészta, galuska, lisztből készült termékek, édességek;
• cukor;
• főtt kolbász;
• szénsavas édes italok;
• alkoholos termékek.

A kirakodás során levest készíthet fasírttal. Ehhez szüksége lesz:

• csirkefilé;
• zöldség leves;
• Barna rizs;
• tojás;
• lomb.

A húslevest felforraljuk, és 15 percig főzzük benne a rizst. A húst turmixgéppel ledaráljuk, hozzáadjuk a tojást, összekeverjük és golyókat formálunk. Helyezze őket a rizslevesbe, és főzze 7 percig. Zöldekkel tálaljuk.

A csirkemellet lassú tűzhelyen is elkészítheti. Ehhez a következőket kell tennie:

• 1 kg csirke fehér hús;
• 100 g sajt;
• 3 paradicsom;
• 90 g 10%-os tejföl;
• 2 kisebb hagyma.

Verjük fel a húst. Öntsön vizet a multicookerbe (kb. 60 ml), és helyezze oda a csirkét. A tetejére rétegezzük a tejfölt, a hagymakarikákat és a paradicsomszeleteket. Pároljuk fél óráig. Ezután mindent megszórunk sajttal, és további 3 percig főzzük.

Egyik cikkünkben már részletesen beszéltünk róla az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelvei. Ezt az étrendet alacsony szénhidráttartalmú étrendnek is nevezik, és sokan a fehérje diéta teljes analógjának tekintik. Vannak azonban bizonyos különbségek. Szénhidrátmentes diéta alatt szabad enni bizonyos mennyiségű szénhidrátot, és a fehérjedús élelmiszerek bizonyos követelményeket támasztanak.

Gyors navigáció a cikkben:

Mit lehet enni diéta közben?

• húskészítmények, köztük borjúhús, marhahús, nyúl, pulyka, baromfi, főleg csirke;
• tojás (csirke, fürj, kacsa);
• hal és tenger gyümölcsei (sovány tengeri hal (filé), garnélarák, rákok, homár);
• diófélék és magvak (napraforgó- és tökmag, szezámmag, dió, fenyőmag, mandula);
• gyümölcsök és bogyók (zöld alma, narancs, grapefruit, mandarin, citrom, gránátalma, sárgabarack, eper, ribizli, áfonya);
• zöldségek (paprika, cukkini, bab, zöldborsó, hagyma, articsóka, saláta, mindenféle káposzta);
• Néha lehet enni gombát;
• tejtermékek (túró, tej, kefir, alacsony zsírtartalmú tejföl, klasszikus joghurt adalékanyagok nélkül).

Mit ne egyél ezen a diétán

Felsorolunk egy listát azokról a termékekről, amelyek tiltott azoknak, akik választották nincs szénhidrát módja a fogyásnak.

• pékáruk, lisztből készült termékek;
• édességek, cukor;
• keményítőben gazdag zöldségek: burgonya, kukorica, cékla, sárgarépa;
• alkoholos italok;
• félkész termékek (gyakran hatalmas mennyiségű szénhidrát-adalékanyagot tartalmaznak);
• a legtöbb gyümölcs (citrusfélék, savanyú alma, savanyú bogyók megengedettek). Egyes szénhidrátmentes diétázók a kókuszdiót és az őszibarackot is megengedik;
• mesterséges cukorhelyettesítők, mivel a szacharóz hiánya ellenére édesség utáni vágyat okoznak;
• transzzsírok;
• tészta, gabonafélék;
• zsíros húsok, például bárány, zsíros hal.

A bolti termékek kiválasztásakor ügyeljen arra olvassa el a kompozíciót. Nem szabad a reklámszlogenek és az egészséges táplálkozás csábító képei vezetni.

A szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek táblázata

Termékek	Szénhidrát	Termékek	Szénhidrát
HAL, tenger gyümölcsei (100 g)		HÚS (100 g)/ TOJÁS
Garnélarák	0	Főtt	0
Sózott hering	2	Főtt csirke	0
Füstölt hering	4	Rántva rántva	5
Főtt	3	Lisztes szószban	6
Tintahal	4	Steak	1
Füstölt lazac	0	Sonka, kolbász, kolbász	1
TEJTERMÉKEK (100 g)		Szelet	0
Sajt	0,5-2	Marha máj	6
Túró	3	Marhapörkölt	5
Tej (250 g)	6	Borjúgulyás	2
Tejföl (200 g)	10	Sertésgulyás	9
Kefir, klasszikus joghurt (250 g)	13	Tojás	0,5
ZÖLDSÉGEK (100 g)		GYÜMÖLCSÖK/BOGYÓK (1 db/1 evőkanál)
Sárgarépa	5	Sárgabarack	3
Padlizsán	3	Mandarin, citrom	6
Közepes paradicsom	6	Szilva	8
Paradicsom konzerv	4	alma	18
Friss uborka	5	Körte	25
Savanyú uborka	2	Őszibarack	9
Hagyma	8	Kiwi	9
Zöld hagyma	5	narancs	17
Retek (5-6 db)	0,5	Cseresznye	16
cékla (1 db)	6	Áfonya	21
Cukkini	4	Málna	17
Zöldbab	8	áfonya (1 evőkanál)	8
Karfiol	6	Fekete ribizli	19
fehér káposzta	5	Almalé (250 g)	10
Savanyú káposzta	3	Paradicsomlé (250 g)	10
Gomba	5	szőlőlé (250 g)	10
DIÓ (2 evőkanál)		ZSÍROK (20 g)
Földimogyoró	1,8	Vaj	1
Mogyoró	1,2	Margarin	1
Mandula (100 g)	11	Növényi olaj	0
Fenyőmag	1,7	Majonéz	1

Minta menü a hétre

1. Próbáld ki tervezze meg előre a menüt azonnal egy hétig. Ez megkönnyíti a navigációt, és így mindig tudni fogja, hogy másnap milyen termékeket vásároljon.
2. Gondosan rögzítse étkezési napló mindent, amit aznap ettél. Az ilyen szervezés segít abban, hogy az első napokban ne törjön össze.
3. Gyorsan megszokja ezt a diétát. Átlagosan tart 1-3 nap.
4. Igyál eleget rendszeresen állóvíz. Reggel megengedhet magának egy csésze kávét cukor és tej nélkül. Napközben is ihat fekete vagy zöld teát cukor nélkül, de jobb, ha előnyben részesítjük a sima vizet.
5. 30 perccel étkezés előtt és 30 perccel étkezés után ne igyon folyadékot. Lefekvés előtt próbáljon meg ne enni túl sokat, és kövesse az étrendjét és a napi rutint.
6. Az utolsó étkezés megengedett, amennyire csak lehetséges 3-4 órával lefekvés előtt.
7. Próbáljon kis adagokban, lassan enni, és élvezze az ételt. Ne egyél sietve. Ha betartja ezt a szabályt, az étkezés végéig jóllakottnak érezheti magát. Ez segíteni fog neked ne egyél túl.

1

Az első nap:

• Reggeli: 2 tojás omlett, tea;
• Vacsora: párolt káposzta hússal, egy kanál tejföl, egy darab rozskenyér;
• Délutáni nasi: zöld alma;
• Vacsora: főtt csirke, kaliforniai paprika, alacsony zsírtartalmú kefir.

2

Második nap:

• Reggeli: zabpehely alacsony zsírtartalmú tejjel, dióval, tea;
• Vacsora: sajttal sült cukkini, steak, zöld tea;
• Délutáni nasi: grapefruit;
• Vacsora: főtt garnélarák, sajt.

3

Harmadik nap:

• Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró tejföllel és eperrel, kávé;
• Vacsora: húsleves főtt hússal, tea;
• Délutáni nasi: narancs;
• Vacsora: csirke kebab hagymával, kefir.

4

Negyedik nap:

• Reggeli: 2 főtt tojás, kávé;
• Vacsora: gombával és sajttal sült hús, tea;
• Délutáni nasi: alacsony zsírtartalmú joghurt;
• Vacsora: párolt káposzta csirkehússal.

5

Ötödik nap:

• Reggeli: 2 lágy tojás, 1 uborka, tea;
• Vacsora: túrós rakott, kefir;
• Délutáni nasi: 2 kajszibarack;
• Vacsora: sajttal sült gomba, gyógytea.

6

Hatodik nap:

• Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, egy csésze kávé;
• Vacsora: zöldségekkel sült hús (paprika, cukkini, hagyma);
• Délutáni nasi: gránátalma;
• Vacsora: főtt hús, zöldborsó, tea.

7

Hetedik nap:

• Reggeli: hajdina zabkása tejjel, teával;
• Vacsora: borsóleves csirkével, egy szelet kenyér;
• Délutáni nasi: egy marék eper;
• Vacsora: grillezett vagy sütőben sült tengeri halfilé, hagyma.

A diéta előnyei

• A túlevéstől és a magas kalóriatartalmú ételek és ételek megemésztésétől elfáradt emésztőrendszer tehermentesül.
• tudsz 8-10 kg-ot fogyni 2 hét alatt, a napi szénhidrátbevitel mennyiségének csökkentésének köszönhetően 40-60 g-ig. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend klasszikus változata magában foglalja az evést akár 250 g szénhidrát naponta. A napi szénhidrátbevitelt saját maga állíthatja be, ha elkészíti a heti menüt. Minél több súlyt kell fogynia, annál kevesebb szénhidrátot kell ennie.
• Eltávolíthatja a bőr alatti zsírréteget, így az izmok kiemelkednek. Az eredmény különösen akkor válik észrevehetővé, ha az étrendet sportgyakorlatokkal kombinálja.
• Normalizálhatja anyagcseréjét és javíthatja közérzetét. Megszűnik a gyengeség és a túlterheltség érzése, a hangulatod javul, és te is észreveheti az aktivitás növekedésétés erőhullám.

Ártalom és ellenjavallatok

• Nem ajánlott hosszú ideig ezen a diétán maradni. Ez ronthatja az ember állapotát és provokálhatja a krónikus betegségek megnyilvánulását. A szénhidrátmentes diéta ideális időtartama 14 nap. Maximum - 1 hónap. Jobb évente többször megismételni a diétát, mint állandóan rajta ülni, és egészségügyi problémákat tapasztalni.
• A diéta ellenjavallt azoknak, akiknek vesebetegségek, mivel a fehérje folyamatos feldolgozása problémákat okoz a bomlástermékek eltávolításában, és a vese súlyosan károsodhat.
• Ezenkívül a diéta megkezdése előtt konzultálnia kell orvosával és engedélyt kell kérnie, ha van ilyen gyomor-bélrendszeri problémák, krónikus betegségek, ha nemrégiben műtéten esett át.
• Kiskorú gyermekek számára tilos a diéta, mivel a növekvő szervezetnek minden tápanyagot meg kell kapnia, és nem tapasztalhatja a beérkező tápanyagok és mikroelemek súlyos egyensúlyhiányát. Is Terhes és szoptatós anyák nem tarthatják be ezt a diétát.
• Mivel a gyümölcsök és zöldségek formájában történő rostbevitel minimálisra csökken, székrekedés kezdődhet. Ennek elkerülése érdekében kövesse az ivási rendszert.

A szénhidrátmentes élelmiszerek közé elsősorban az állati eredetű termékek tartoznak, illetve kis mennyiségben a hőkezelésen nem átesett zöldségek és gyümölcsök. A bennük lévő szénhidrátok mennyiségét minimálisra csökkentik. A termékek kiválasztásakor használja az alábbi táblázat adatait.

Szénhidrátmentes ételek táblázata

Az adatok 100 grammonként vannak megadva:

Név	Mókusok	szénhidrátokat	zsírok	Kilokalóriák
Tojásfehérje 1 db.	3,61	0,3		17
Tojássárgája 1 db.	2,6	0,11	5,2	59
Főtt csirkemell	29	0,6	1,8	9
Főtt pulyka	23,6		19,8	274
Marha agyak	11,8		8,5	124
Párolt vesék	26,1	0,7	13,1	225
Sovány főtt marhahús	25,6	0,3	8,2	176
Marhanyelv	23,8		15	231
Főtt tojás	6,2	0,4	5,3	75
Sült nyúl	28,6		10,8	5
Két tojásos omlett	14	2,1	15	210
Sült csirke	11,2		15,3	262
Sovány főtt bárány	21,8	0,6	22,6	293
Sertés kebab	20	0,5	22	280
Pörkölt liba	29,3	0,3	22,4	319
Kolbász	10,3	1,6	24	266
Szójatej	3,8			40
Alacsony zsírtartalmú túró	18	1,2	1	88
Fölözött tej	2,9	4,4	0,2	31
natúr joghurt 1,5%	3,2	4,2	0,2	47
Alacsony zsírtartalmú kefir	3	3,8	0,05	30
túró 9%	14	2	9	185
Brynza	18		22	260
Feta sajt	11	2,5	21	243
Krém	2,8	3,6	10	118
Főtt rákok	18,4	0,1	1,1	85
Főtt tőkehal	17		0,7	76
Tonhal a saját levében	21		1	96
Főtt szürke tőkehal	16,8		2,2	86
Főtt pisztráng	15,5		3	89
Főtt márna	19		4,3	115
Főtt osztriga	14		3	95
Garnélarák	20		1,8	95
Lepényhal	18,5		23	105
Beluga	23,8		4	131
Zander	21,3		1,3	97
Hering	15,6		8,7	140
Melegen füstölt rózsaszín lazac	23,3		7,6	161
Sült süllő	18,8		2,2	158
Sült ponty	18,4	4,4	11,6	196
Füstölt tőkehal	23,2		0,9	111
Főtt szardínia	20		10,8	178
Vörös kaviár	31,5		13,8	261
Pollock kaviár	28,5		1,9	131
Főtt csuka	18		9,5	78
Tengeri kel	0,9	0,5	0,2	5
fehér káposzta	2	4,3		25
Friss paradicsom	1,1	3,8	0,2	23
Zöldpaprika	1,3	5,3		26
Főtt brokkoli	3	3,8	0,4	27
Sózott gomba	3,6	1,2	1,7	29
Leveles saláta	1,2	2,6	0,2	17
Retek	1,2	3,6	0,1	20
Főtt karfiol	1,7	4,2	0,3	29
Savanyú káposzta	1,6	2,4	0,1	17
Uborka	0,6	1,8	0,1	20
Főtt bab	9,8	0,4	0,5	127

Nincs szénhidrát diéta

Ezt az étrendet gyakran fehérje diétának nevezik. A legkényelmesebbnek tartják azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. Az ilyen ételek fő üzenete a szénhidrát-források gyors energiafogyasztásának minimalizálása. Általában sokféle étel van egy étkezésben. Fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból áll.

Napjainkban az élelmiszerekben van egy bizonyos elfogultság a szénhidráttartalmú ételek felé. Ezeket viszont egyszerű és összetett csoportokra osztják: az egyszerű szénhidrátokat gyorsnak vagy könnyen emészthetőnek is nevezik.

Összetételüknek köszönhetően a gyomorba kerülve gyorsan glükózzá (cukorrá) alakulnak, ami a vérszint növekedéséhez vezet, majd a szervezet inzulint bocsát ki, és a glükózt zsírrá alakítja. A gyomorban és az oldalakon rakódik le, ami súlygyarapodáshoz, majd elhízáshoz vezet.

A szénhidrátmentes étrend célja, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozza a szénhidrátbevitelt., különösen az egyszerűek, miközben növeli a fehérjetartalmú ételek fogyasztását. A fehérjetartalmú élelmiszerek energiaértéke megegyezik a szénhidrátokkal, de az élelmiszerek megemésztése és az energia beszerzése sokkal hosszabb ideig tart.

Emiatt a szervezet kénytelen a működéséhez szükséges energiát egy hozzáférhetőbb zsírforrásból felvenni, ami végső soron fogyáshoz vezet.

Hatékonyság

Ha a szénhidrátmentes étrendet összehasonlítja a szokásos étrenddel, azonnal észrevehet néhány jellegzetes vonást. A hagyományosak elsősorban a táplálékfelvétel korlátozásán alapulnak. Beleértve a fehérje mennyiségének csökkentését az étrendben.

Ennek számos negatív következménye van:

1. Az emberek fehérje lények. Fehérje nélkül az immunrendszer nem fog működni, és nem fognak új testsejtek növekedni. Minden hormon tartalmaz fehérjéket. Fehérje nélkül az ásványi anyagok, a víz és minden más, ami az életéhez szükséges, nem tud bejutni a szervezet sejtjeibe. Ezért a szervezet ezekre a célokra fehérjét vesz fel az izomtömegéből. Az izmok megolvadnak, de a zsír a helyén marad.
2. Súlyos kalóriakorlátozás a szervezetbe kerülő táplálékban riasztójelzést vált ki benne. A szervezet gazdaságos állapotba kerül, és kevesebb energiát kezd el költeni létfontosságú funkcióira. Az étrend elhagyása után a szervezet nem siet visszatérni szokásos költségeihez. Az összes felesleges kalóriát a szervezet stratégiai tartalékába, a zsírba irányítja.

A nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó étrend elkerüli a korábban felsorolt ​​problémákat, a fehérje sokkal tovább emésztődik a gyomorban, miközben a teltségérzet megmarad. Sokáig nem lesz kedve enni.

Sokkal több energiát fordítanak a fehérje felszívódására. A fehérjetermékek gyakorlatilag nem tartalmaznak glükózt, amely a szervezet fő üzemanyaga. Ahhoz, hogy tüzelőanyagához jusson, a szervezet a zsírok megolvasztásával kénytelen felvenni.

A zsírok nagy sebességgel vesznek el, de ehhez számos feltételnek kell megfelelnie:

Enélkül a diéta nem lesz olyan hatékony.

Vizet szedni. 40 milliliter 1 kg tömegre vonatkoztatva. Vegyünk fel nem forralt vizet, lehetőleg tiszta vizet.

Az étkezésnek töredékesnek kell lennie. 3-4 nagy étkezés helyett 6-7 kisebb étkezést végezzen a nap folyamán. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezet nem tud teljes mértékben felszívni 29 grammnál több fehérjét egyszerre.

Egyeztessen további időpontot korábban szénhidrátokból nyert vitaminok és ásványi anyagok.

Előnyök és hátrányok

Ennek a diétának a fő előnye- ez egy gyors eredmény. A kapott eredmények általában hosszú ideig tartanak. A nagy termékválasztéknak köszönhetően a táplálkozás változatos, ami megkönnyíti az átvészelhetőséget.

Az ilyen diétáknak meglehetősen sok hátránya van, amelyek nem kiegyensúlyozottak, ami hosszú távú használat esetén különféle problémákhoz vezet:

1. Ételhiány, problémákhoz vezethet a gyomor-bél traktusban. Ez lehet székrekedés, hasmenés, dysbacteriosis és mások.
2. A diéta hosszú távú alkalmazása hatással van a vesére, és veseelégtelenség léphet fel.
3. Növekedhet vér koleszterinszintje.
4. Ha nem vett fel további bevitelt az étrendjébeés ásványi anyagok, számos más probléma is felmerülhet: vitaminhiány, törékeny körmök, hajhullás, ízületi problémák, csontritkulás és mások.

Ennek elkerülése érdekében folyamatosan konzultálnia kell a szakorvosokkal ezen a területen.

Az ilyen étrend, ha helyesen követik, kiváló eredményeket ad. A súlyfelesleg akár napi 1 kg-mal is leadható. Ugyanakkor állandó teltségérzeted lesz. Olyan ételeket ehet majd, amelyeket a fogyni vágyók általában megpróbálnak nem enni.

Tiltott termékek

Azok, akik a szénhidrátmentes diéta mellett döntenek, korlátozzák a nagy mennyiségű gyors (egyszerű) szénhidrátot és zsírt tartalmazó élelmiszerek fogyasztását.

Először is ez:

• cukor, méz;
• különféle liszttermékek;
• gyümölcsök;
• tej;
• alkohol;
• hüvelyesek nagy mennyiségben;
• burgonya, főtt kukorica, sárgarépa, cékla;
• magvak, diófélék nagy mennyiségben;
• magas zsírtartalmú kolbász;
• tintahal, zsíros hal nagy mennyiségben;

Menü

A fenti táblázatból választhat termékeket.

Példaként adunk egy hozzávetőleges sémát, amely napi hat étkezésből áll, legfeljebb 3 óra telik el az étkezések között:

1. Reggeli:
   • 1. lehetőség: Omlett 6 tojásfehérjéből, 3 evőkanál teljes kiőrlésű zabpehelyből. Ne főzzük meg a zabpelyhet, öntsünk rá forrásban lévő vizet 5-10 percig. Igyon teát vagy kávét cukor és egyéb édesítőszerek nélkül.
   • 2. lehetőség: rakott túrós, 150-200 grammos, zöld- vagy gyógytea édesítőszer nélkül.
2. Ebéd:
   • 1. lehetőség: főtt csirke vagy pulykafilé 150-180 gramm. 3 evőkanál. kanál hajdina vagy gyöngy árpa zabkása.
   • 2. lehetőség: túrós omlett – 180-200 gramm.
3. Vacsora:
   • 1. lehetőség: leves nem keményítőtartalmú zöldségekkel, + 100 gramm hús.
   • 2. lehetőség: julienne csirke vagy pulykamell gombával – 200 gramm.
4. Délutáni nasi:
   • 1. lehetőség: 200 gramm túró zöldségsalátával. Salátaöntet: szójaszósz vagy zsírszegény tejföl.
   • 2. lehetőség: 200 gramm párolt alacsony zsírtartalmú hal zöldségsalátával.
5. Vacsora:
   • 1. lehetőség: gőzszelet – 200 gramm. Díszítsük zöldbabbal vagy lencsével.
   • 2. lehetőség: fehérje saláta csirkemellel és tintahalral – 200 gramm. Zöld vagy gyógytea.
6. Esti uzsonna: Legkésőbb két órával lefekvés előtt. Egy pohár natúr joghurt szennyeződések nélkül, vagy kefir.

Ellenjavallatok

Mielőtt elkezdené a fogyást ezzel a módszerrel, forduljon orvoshoz.

Ez a módszer több okból ellenjavallt:

1. Vesebetegség vagy máj.
2. Szívritmus zavar.
3. Terhesség vagy szoptat.
4. Arthrosis, vagy egyéb ízületi problémák.
5. Problémák az LCD működésében T, vastagbélgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás, dysbacteriosis, székrekedés és mások.
6. Idős korban fennáll a vérrögképződés veszélye.