Haltisztító kiválasztása. Kések fajtái halak tisztításához Minden hal tisztításához

A horgászathoz szükséges akvárium ugyanolyan szükséges dolog, mint a horgászbot. A ketrec lehetővé teszi, hogy a halat életben és sértetlenül tartsa a horgászat teljes folyamata alatt. A ketrec használata különösen fontos, ha a horgászat több óránál tovább tart. Annak ellenére, hogy a ketrec egyszerű és érthető eszköz, van néhány követelmény a kialakítására vonatkozóan, valamint a horgászkörülményeknek és a fogott hal típusának megfelelő kiválasztási szabályok.

Milyen ketreceket vigyen horgászathoz, és melyik a jobb? Minden eszközt úgy terveztek, hogy a kifogott halakat életben tartsa a horgászat során. Azonban nem minden eszköz képes erre a feladatra, különösen, ha rosszul választják ki.

A horgászketrecek a következő paraméterekben különböznek:

1. Forma. A gyakori formák közé tartozik a kerek és a téglalap alakú. A kerek forma a legnépszerűbb, kényelmes szállításhoz, a parton és a vízben való mozgáshoz. A gyűrűk átmérőjétől és elhelyezésüktől függően a ketrec különböző formákat ölthet: doboz, táska, hordó, tömlő, kúp. A téglalap alakú forma nagyobb stabilitást biztosít a szerkezetnek. Leggyakrabban a téglalap alakú alapok azonos méretűek. Kitágítva a ketrec téglalap alakú alagút formáját ölti. Az ilyen eszközök professzionálisak és alkalmasak sporthorgászatra.
2. Anyag. Fémből, nylonból, horgászzsinórból, szövetből, gumírozott és vegyes ketreceket gyártanak.
3. Alap mérete. A kerek ketrec alapjai 25 és 45 cm között változnak.
4. Hossz. A készülék hossza a csengetések számától és a köztük lévő távolságtól függ. Vannak ketrecek, amelyek egy rekeszből állnak, három vagy több rekesszel. A hagyományos ketrecek 42 cm-es, 1,2 m-es, 1,5 m-es és nagyobb hosszúságban kaphatók. A speciális halak, például pontyok fogására tervezett ketrecek 3 m hosszúak, legalább 4 m hosszúak.
5. Gyűrűk száma. Minél hosszabb a ketrec, annál több gyűrűje van. Vannak ketrecek 2 gyűrűvel - az alapnál és a nyaknál, valamint a 3, 4, 5 vagy több gyűrűs eszközök.
6. A szakaszok száma. Ez a mutató a gyűrűk számától függ, és meghatározza a szerkezet hosszát. Minél több szakasz, annál több hal fér el a ketrecben anélkül, hogy károsítaná. A kerek fémketrecek szakaszai közötti szabványos távolság 30 cm, sportketreceknél - 40-50 cm.
7. Gyűrű anyaga. A fém alapgyűrűk előnyösebbek, mint a műanyagok. Erősebbek és stabilabbak, de nehezebbek.
8. Sejtméret. A nagyon finom háló megnehezíti az oxigén hozzáférését a halakhoz. A szintetikus ketrecben lévő nagy háló nem alkalmas pontyok, kárászok, pontyok tartására, mivel az uszonyaikkal eltéphetik.
9. Ár. A modern nejlonból vagy poliészterből készült sporteszközök költsége magas - 1000 rubeltől és még tovább. A kis nylon eszközök ára nem haladja meg a 100 rubelt, a fémek átlagosan 100-500 rubelt.

A horgászatban kezdők számára megfelelő egy kis pénztárcabarát fém vagy nylon horgászketrec, amely minden fogást elfér.

De egy tapasztalt horgász tudja, hogy a ketrecet az adott horgászkörülményekhez és a fogni kívánt halhoz kell kiválasztani.

A modern ketrecek különböző anyagokból készülnek, amelyek mindegyikének vannak előnyei és hátrányai is.

A horgász igényeitől függően a következő anyagokból választhat ketrecet:

1. A fémketrecek a legelterjedtebbek, mert könnyen használhatóak, könnyen tisztíthatók és tartósak. A fém eszközök használata kényelmes - könnyen nyitható és zárható, stabil. Egy fém horgászketrec alkalmas a fogás befogadására és a halak megőrzésére. De a halak sérülésének kockázata nagyobb bennük. A túlzsúfolt fémtartályban a halak elveszíthetik pikkelyeiket és megsérülhetnek. Egy kis fém ketrec kényelmesen használható sekély mélységben, mocsaras területeken.
2. A szintetikus ketrecek kényelmesebbek a halak tartására, de kevésbé stabilak a vízben. A damil eszközök rugalmasak és nem veszélyesek a horgászatra, de használati idejük rövid. Könnyen elszakadhatnak a sziklás fenéken. Sokkal nehezebb tisztítani, mint egy fémketrecet.
3. A szövetketreceknek megvan az a hátránya, hogy ha horgászfelszerelés beszorul, nehéz lesz eltávolítani. A finomszemcsés szövetanyag hosszú ideig szárad.
4. A gumírozott ketrecek tartósak a használat során, és a horgok nem tapadnak rájuk. Az egyetlen hátrányuk a magas költségük. A latexszel bélelt professzionális szövetketrecek lényege, hogy minimalizálják a halak károsodásának valószínűségét.
5. Az anyagok kombinációjából készült horgászketrecek, amelyek fő része szintetikus anyagból, a nyak pedig sűrű szövetből készült, kisebb valószínűséggel akad be.

Ha megérti, hogy a ketrecek miben különböznek egymástól, és milyen célokra szánják őket, segít a megfelelő választásban.

A ketrecet a rendeltetésétől függően kell kiválasztani:

1. A hagyományos halketreceket a halászati ​​feltételek és a várható fogásmennyiség függvényében választják ki.
2. A meghatározott halak (ponty, kárász) fogására szolgáló ketreceket fokozott szilárdság és finom szemcsés anyag jellemzi. Kiváló minőségű szintetikus anyagból készült.
3. A sporthorgászathoz használt professzionális ketreceket jó kapacitás és nagy méret jellemzi a halak szabad mozgásához.

A ketrec hosszát a horgászkörülmények határozzák meg. Ha a horgászat magas partról vagy csónakból történik, akkor 4 méternél hosszabb ketrecet válasszon, ha üreges partról horgászik, egy legfeljebb 2 m hosszú eszköz azonban nem tanácsos 3 m-nél rövidebb ketreceket venni. A part enyhe lejtése is elveszi a horgászketrec egy részét, és a halak a víz fölé kerülhetnek.

A teljes hosszában azonos átmérőjű kerek gyűrűkkel rendelkező akvárium kényelmes, mivel az egyik vége a fenékhez rögzíthető, a másik pedig a parton lévő csúzlira függeszthető. Az így felszerelt eszköz lehetővé teszi a halak szabad mozgását körülötte. Kényelmes a partra akasztani egy kúp alakú akváriumot úgy, hogy annak széles része a halakkal a vízben legyen.

Egy jó, téglalap alakú gyűrűkkel ellátott ketrec kényelmesebb lesz árammal rendelkező víztestekben, mivel stabilabb. Egy kerek ketrec gördül az alján az áram hatására, ami növeli a hal sérülésének valószínűségét.

A tapasztalt halászok számára készült modern horgászketrecek a következő kiegészítésekkel rendelkeznek:

• az utolsó 2 gyűrű nem a háló alá van varrva, hanem felette található. Az alján gördülve ezek a gyűrűk jól megvédik a hálót a kopástól és a sérülésektől, mivel a fő hangsúly rajtuk lesz;
• a 4. vagy 5. gyűrűn a jó minőségű ketreceken fogantyúk találhatók, amelyekkel könnyen kihúzható a gyűrű eltörése nélkül;
• állítható dőlésszögű, székre vagy fotelre szerelhető tartókkal rendelkezik;
• rögzítőelemekkel kell rendelkeznie a ketrec alján, hogy a mélységben rögzíthető legyen;
• A ketrecekhez tartozik egy hordtáska, amely víz- és szagálló.

A vízben lévő ketrecet karnyújtásnyira kell felszerelni a halat horgászó horgásztól. Ebben az esetben a horgász figyelmét nem vonja el a ketrec keresése, hanem gyorsan beleteszi a fogást a készülékbe és továbbmegy a következő halra.

Kanalak az asp

Az asp fogásának legizgalmasabb módja a pergetés. Annak ellenére, hogy a pergető horgász arzenálja manapság a modern műcsalik széles választékát tartalmazza, az asp spinner az az igazi klasszikus, amely soha nem öregszik!

Csak ki kell tudnia választani a megfelelő csalit az évszaktól, a várható trófeák nagyságától, a tározó jellemzőitől és egyéb helyi viszonyoktól függően.

A fonók fajtái

Az Asp szinte minden ismert pergetőtípuson megtalálható. Nézzük meg őket részletesebben.

1. Oszcilláló fonók. Az asp fogásához 10-30 gramm súlyú és 4-6 cm hosszú kanalakat használnak, ha nagy mélységben és erős áramlású területeken horgásznak. A könnyű és keskeny áskákat csendesebb helyeken és lassú visszanyeréssel fogjuk. Példák: Myran (Agat, Mira, Tony, Tony-2), Black Fury üstökös, Blue Fox 1-2 stb.
2. Forgó fonók. Ajánlott súly: 10-15 gramm. A lemezjátszók használata energikus és gyors vezetékezést igényel. Ilyen körülmények között a túl nehéz csalik a fenékre esnek, a túl könnyű csalik pedig egyszerűen kiugranak a vízből. A szirom ovális, hosszúkás. Néha kétszirmú kanalakat használnak. Példák az asp lemezjátszókra: Mepps Heavy Long No. 3, Aglia Long No. 1.5, Daiwa Silver Greek, Bay De Noc (Smith Metal Minnow és Swedish Pimpl).
3. A Castmaster egy fogható csali az asp számára. Ez egy vastag, nagy szögben vágott fémrúd. Súly - 12-20 gramm. A castmaster játéka az egyik oldalról a másikra kacskaringózó ivadékhoz hasonlít, amelyre minden ragadozóhal reagál, beleértve az aszpót is. Annak ellenére, hogy manapság sok gyártó gyárt Kastmastert, továbbra is az Acme Kastmaster márkájú, amely nemrég ünnepelte fennállásának 70. évfordulóját, a legjobb.
4. A háromélű acél a castmaster egyedülálló típusa. Úgy tartják, hogy az 1950-es években a híres leningrádi szakember, számos halászatról szóló könyv szerzője, V.B. Sabunaev. A triédert fémlemezből vágják ki, és ónt vagy ólmot öntenek bele. Annak ellenére, hogy ma triédereket gyártanak, beleértve a hazai gyártókat is, sok halász inkább saját maga készíti őket.

A csalik jellemzői

A pergető egy halat és egy nagy rovart is utánozhat (ebben az esetben a pergető gyakran propellerrel van felszerelve). A pergető színét a horgászkörülmények határozzák meg.

Úgy tartják, hogy az áspis jobban reagál az élénk színekre, ami még egy lomha ragadozó étvágyát is serkentheti, de napsütéses időben, tiszta vízben gyakran használnak sötét réz színű fonókat.

A ragadozó pergetőinak választéka rendkívül széles, és néha nehézségeket okoz a halász számára. Példaként említsünk néhányat a legfogósabbak közül.

A 10 legjobb pergető értékelése asp

1. A Mepps AGLIA Long HEAVY No. 3 egy híres pergető, amelyet a horgászok több generációja is jóváhagyott. A fonó egy fűzfalevél alakú szirmral van felszerelve, amely már az orsó első fordulatánál forogni kezd. A kanál kiváló repülési tulajdonságokkal és sokoldalúsággal rendelkezik - horgászatra egyaránt használható folyóban és nyugodt vízben. A gyártó többféle színben kínál csalit. A mag erős, súlya 25 gramm. A hiányosságok között meg kell jegyezni, hogy a póló időszakosan átfedi a damilt, emellett az összes Mepps márkájú fonógépet nagyon aktívan hamisítják. Ezért csak megbízható üzletekben kell megvásárolnia őket.
2. A Bay De Noc Swedish Pimple egy sárgaréz vibrátor, többféle színben, méretben és súlyban. Sokoldalúsága, nagy repülési teljesítménye és kis amplitúdójú rezgések melletti nagyfrekvenciás játéka jellemzi. A fonó festése nagyon jó minőségű, galvanikus módszerrel, majd strapabíró lakkal való bevonással történik. A Bay De Noc Swedish Pimple-ben nem csak áspis fogható, hanem csuka, süllő és süllő is. Ráadásul nem csak pergetőbottal, hanem télen, függőleges trollkodással is horgászható. Ebben az esetben a kanál pólóját egyetlen horog helyettesíti.
3. Acme Kastmaster. A fonó többféle méretben kapható. Asp-hez 50 mm hosszú és 14 g súlyú castmasterek, valamint 57 mm hosszú és 21 g tömegű castmasterek alkalmasak.
4. A Kosadaka Quant V2 egy kombinált pergető, amellyel sokféle ragadozót fogni. Az asphoz jobb, ha egy 20-25 grammos és 5-7 cm hosszú modellt veszünk. Ezzel a kanállal a terhelést előre mozgatjuk, és a szirom hátul, a póló előtt helyezkedik el. Ez a csali szinte bármilyen mélységben és áramlatban működik. A súly levehető és szükség esetén könnyen cserélhető.
5. A Halco Twisty egy oszcilláló pörgettyű, a végein ívelt, némileg a castmasterre emlékeztet, de teljesen másképp játszik.
   Két színben kapható - „arany” és „króm” (az asp számára az „arany” alkalmasabb), skálákat utánzó holografikus matricákkal. Az eredeti modell meglehetősen drága, és nagyszámú olcsó másolatváltozat és direkt hamisítvány van a piacon.
6. A Renegade Iron Minnow egy jó jig jig tulajdonságokkal. Lépcsőzetes és egységes huzalozásra egyaránt alkalmas. Asp esetében a legjobb a 18 g-os modellt választani.
7. A Daiwa Silver Creek Spinner R egy meglehetősen fülbemászó pergető, amelyet japán mérnökök fejlesztettek ki. A spinner nem szabványos - az eltolt középpontú mag hal alakú.
8. A Mepps Thunder bugja a legendás „mennydörgő poloska”, amelyet eredetileg pataki pisztráng fogására terveztek, de kiválóan használható kis folyókon lévő kis ásók számára is.
9. Panter Martin – a legjobb választás az áskához a 7-es fonó, zöld, kék hologrammal – az ivadék pikkelyeinek utánzata.
10. Blue Fox Matrixx Spoon - eredetileg trollkodásra fejlesztették ki, de más módon is használják. Asphoz egy 10 grammos „savas” zöld-sárga kanál alkalmas. A változó mélységnek köszönhetően minden horizonton horgászni lehet vele.

Hogyan készíts saját fonót

Ön is készíthet fülbemászó csalit. Az interneten rengeteg rajz és videó található ebben a témában. Ha nincs némi tapasztalata a házi készítésű termékek készítésében, kezdje a legegyszerűbbvel.

Például vágjon ferde szögben egy 5-7 cm hosszú sárgaréz csövet, fúrjon bele lyukakat a tekercsgyűrűk számára, és fesse be ízlése szerint. Csörgő fonó készítéséhez öntsön egy kis lövést a cső belsejébe, és nyomja meg a cső széleit.

Végezetül szeretném elmondani, hogy az asp halászatnak megvannak a maga sajátosságai az év különböző időszakaiban. Így tavasszal, a jég elolvadása után érdemes kanállal, castmasterrel és pergetővel horgászni, elölről töltve az alsó (ritkábban - a középső) vízrétegben.

Nyáron könnyebb csalikkal, elsősorban pergetővel fogják ki. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kánikulában komoly áspipet csak kora reggel vagy napnyugta előtt lehet fogni. Az őszi horgászathoz a legnehezebb oszcilláló kanalak alkalmasak.

Hogyan lehet gyorsan megtisztítani a süllőt?

• Hogyan lehet gyorsan megtisztítani a süllőt? ↓
• Otthon ↓
• Túrakörülmények között ↓
• Hogyan tisztítsuk meg a süllőt ollóval? ↓
• Kis süllő tisztítása ↓
• Szükséges a süllő tisztítása? ↓

A sült süllő igazi dísze lehet az ünnepi asztalnak, de a főzés megkezdése előtt meg kell tisztítani. Ezt nagyon nehéz megtenni. Ennek a halnak a pikkelyeit nehéz eltávolítani, és ha gyorsan megteszi, akkor a kis pikkelyek szétszóródnak a helyiségben.

A süllő uszonyai nagyon élesek, így tisztítás után a keze mélyen kilyukad. De számos módja van ennek az eljárásnak az egyszerűsítésére és kevésbé problémássá tételére. Ráadásul még utazás közben is gyorsan és hatékonyan tisztíthatja majd.

Hogyan lehet gyorsan megtisztítani a süllőt?

Mindenesetre a halaknál, és főleg a süllőnél a fő a felkészülés. A tisztításhoz szüksége lesz:

• Villa;
• gumikesztyű;
• vágódeszka;
• konyhai olló.

Magát a folyamatot a következő lépések határozzák meg:

1. Először vegyen fel gumikesztyűt, hogy megvédje kezét az éles uszonyoktól. Viseljen munkakesztyűt a tetején, és a hal nem csúszik sokat.
2. Az éles uszonyok további védelme érdekében konyhai ollóval távolíthatja el őket.
3. Ezek után le kell vágni a süllő fejét. Néha elhagyják, de akkor ki kell vágni a kopoltyúkat.
4. A hasított testet vágódeszkára helyezzük.
5. A farkát késsel tartva meg kell húznia a hasított testet úgy, hogy a csigolya elválik.
6. Ezt követően elkezdheti a tisztítást: általában késsel fogja meg a farkát, és villával távolítsa el a pikkelyt.

Ez a folyamat szabványos diagramja. Meg kell jegyezni, hogy a süllőt sokkal könnyebb tisztítani, ha friss. És ha a hal több órán át a hűtőszekrényben volt, az eljárás sokkal bonyolultabb lesz.

A háziasszonyok leggyakrabban nem szeretik azt a tényt, hogy a sügér tisztításának folyamata nagyon hosszú ideig tart. És a szoba tisztítása ezután még több erőfeszítést igényel. Számos módja van ennek a műveletnek a felgyorsítására:

1. Tisztítás előtt a nyers halat néhány másodpercre forrásban lévő vízbe meríthetjük. Így a mérleg gőzölög, és egy mozdulattal könnyen eltávolítható egy késsel. Ebben az esetben a kis részecskék nem repülnek el különböző irányokba. Ennek a technikának az a hátránya, hogy a pikkelyeket leggyakrabban a bőrrel együtt távolítják el, ami azt jelenti, hogy a sütés során nem lesz aranyszínű kéreg.
2. Az előfejezett hasított testet körülbelül egy órára a fagyasztóba helyezzük. Ezt követően el kell távolítani a süllőt, és meg kell várni, amíg kissé megpuhul. A bőrt azon a helyen, ahol a fejet késsel levágják, levágják, és a pikkelyekkel együtt könnyen eltávolítják.
3. Speciális eszközök használata. Megvásárolhatók a boltban, vagy saját kezűleg is megtervezhetik őket. Ilyen például a fa alapra csavarozott söröskupak. Vagy a reszelő egyik oldala rúdra rögzítve.
4. Néha a süllőt egy éjszakán át sóval borítják, így a pikkelyek megpuhulnak, és sokkal könnyebb lesz eltávolítani őket, de akkor magát a halat is be kell áztatni. Ellenkező esetben nem lesz fogyasztásra alkalmas.

A fennmaradó sügér tisztítási módszerek nagyon eredetiek, és különféle élethelyzetekben használhatók. Például nem csak otthon, hanem kiránduláson vagy éjszakai horgászaton is, feltéve, hogy van egy jó fogás.

Otthon

Természetesen a fenti tippek mindegyike alkalmas a süllő otthoni tisztítására. Nekik köszönhetően a pikkelyek eltávolításának folyamata leegyszerűsödik, de a konyha eltömődését nem veszik figyelembe. Számos trükk létezik:

Hogyan lehet több halat fogni?

Már jó ideje aktívan horgászok, és számos módszert találtam a harapás javítására. És itt vannak a leghatékonyabbak:

1. Harapás aktivátor. A készítményben található feromonok segítségével vonzza a halakat hideg és meleg vízben, és serkenti az étvágyat. Kár, hogy a Rosprirodnadzor meg akarja tiltani az értékesítését.
2. Érzékenyebb felszerelés. Az egyéb típusú felszerelésekre vonatkozó vélemények és utasítások a weboldalam oldalain találhatók.
3. Feromonokat használó csalik.

A sikeres horgászat többi titkát ingyenesen megismerheti, ha elolvassa az oldalon található további cikkeinket.

Mindezek a módszerek nem túl kényelmesek, de hatékonyak a konyha tisztán tartásában.

Terepi körülmények között

A sügér vágása és tisztítása menet közben sokkal egyszerűbb, mint otthon. Nem kell attól tartani, hogy a pikkelyek oldalra szóródnak. De általában nincs munkafelület. A vágás történhet csonkon vagy rönk hosszában vágva. A tisztítást késsel vagy villával végezzük. Az elsődleges feldolgozás közvetlenül a tó partján történhet úgy, hogy a tetemet a vízbe engedjük.

Speciális tisztítószert vihetsz magaddal egy túrára, vagy magad is megtervezheted. Az elkészítési módtól függően az eljárás minősége változhat, a lényeg a belsőségek helyes eltávolítása. A bordák belsejében egy fekete film található, amely keserű ízt ad az ételnek, és teljesen el kell távolítani.

Hogyan tisztítsuk meg a süllőt ollóval?

Olló segítségével hatékonyan tisztíthatja a süllőt a következő séma szerint:

1. Használjon ollót az uszonyok és a farok levágásához.
2. Nyújtsa ki a gerincet, és vágja le a hal fejét.
3. Vágja le a mérleget ollóval.
4. A penge 30 fokos szögben van beállítva a hasított testhez képest.
5. A tisztítást a hastól a felső bordáig átlósan végezzük.

Kis süllő tisztítása

Olló segítségével rengeteg kis halat tisztíthat meg. Ez a következőképpen tehető meg:

1. Először végezzen párhuzamos vágást a kopoltyúk mentén.
2. Olló segítségével tépje fel a süllő hasát.
3. Az ujját a fejtől a farokig használva távolítsa el a beleket.
4. Ezután távolítsa el a kopoltyúkat.
5. Jól öblítse ki a belsejét.

Ebben az esetben a pikkely nem hámlik le, mivel a kis süllőből ízletes és gazdag halászlé készül. Dohányzásnál sem szükséges a pikkely eltávolítása. A sütés és a töltelék is teljes tisztítás nélkül történik - csak a belsejét távolítják el. De ebben az esetben nem lehet megenni a bőrt.

Szükséges a süllő tisztítása?

Különböző helyzetekben a sügér pikkelyeinek tisztításának szükségessége eltérő. Előfordulhat, hogy a tisztítást problémamentesen hajtják végre, de néha a következő esetek fordulnak elő:

Így a süllő pikkelyeinek tisztítása bármilyen körülmények között és különböző körülmények között elvégezhető. Ez az eljárás leegyszerűsíthető, ha néhány trükkhöz folyamodunk. Így csökkentheti a folyamat idejét, és tisztán tarthatja a helyiséget.

Most már csak az enyém harap!

Ezt a csukát kapásaktivátorral fogtam. Nincs több horgászat fogás nélkül, és nincs többé kifogások keresése a balszerencsére! Ideje mindent megváltoztatni!

2017 legjobb harapásaktivátora. Olaszországban készült…

TOVÁBBI >>

A hal az egészséges táplálkozás fontos eleme. De a háziasszonyok gyakran megtagadják a főzést, mivel gyanakodnak a fagyasztott félkész termékre. Az élő hal vásárlásával sem kell rohanni, mert előfordul, hogy egyszerűen nincs kényelmes kés a halak tisztításához, és maga a folyamat sok időt vesz igénybe, és sok kellemetlenséget okoz. Ennek megkönnyítése érdekében vannak bizonyos titkok, speciális pengék és eszközök. Kialakításuk megkönnyíti bármilyen típusú hasított test tisztítását.

Furcsa módon annak érdekében, hogy élvezze a termék frissességét, és ne legyen nehézség a vágás során, a legjobb élő halat feldolgozni. Ha ez nem lehetséges, akkor a megfelelő példány kiválasztásakor több részletre is oda kell figyelni. Rendelkezik vele:

• kellemes és friss illat;
• a szemek átlátszóak, fényesek és kiállóak;
• szorosan illeszkedő mérlegek;
• a bőr nedves és csúszós, de nem ragadós;
• halványvörös színű kopoltyúk, amelyek megnyomására vissza kell térniük eredeti formájukba.

Élő példánynál nehezebb. Sok horgász számára a szerencsejáték-hobbi a trófea horogból való eltávolításával ér véget. Boldogan és koszosan térnek haza zsákmányukkal, akik még élnek, és inkább nem avatkoznak bele a főzési folyamatba. Ezután a kandalló „szerencsés” őrzője azzal a feladattal néz szembe, hogy megölje a leendő kulináris remekművet. Nem nehéz ezt fájdalommentesen megtenni a halak és a háziasszony lelkivilága számára.

A legjobb módszer az, hogy „elaltatjuk” a szörnyet úgy, hogy 10 percre a fagyasztóba tesszük. Ha a folyamat szántóföldi körülmények között zajlik, akkor a halat egy tompa tárggyal egy tiszta ütéssel a fejére kábítják, de hátulról és kissé a szeme felett. Nem lehet túl erős, hogy ne sértse meg mindenekelőtt magát. Ezt az erősebb felére lehet bízni. A kényelem kedvéért csavarja be a kezét egy törülközőbe. Éles késsel történő kábítás után a gerincet közvetlenül a fej mögött vágják le. A félkész termék készen van, és nincs ideje megijedni.

A pikkelyek eltávolítása előtt a hátúszókat le kell vágni, mert a halak túlnyomó többségének nagyon éles úszói vannak, amelyek sérülést okozhatnak a szakácsnak. Ez nagy konyhai ollóval történik, és a kényelem érdekében ajánlott kesztyűvel dolgozni, vagy ruhán keresztül tartani a hasított testet.

Amikor a hasított test elkészült, elkezdheti a tisztítást és a darabolást. A mechanikai tisztítás kézzel is elvégezhető, késsel és speciális tisztítószerekkel. Ez preferencia és lehetőség kérdése. De vannak bizonyos árnyalatok:

• Az enyhén beágyazott pikkelyeket (például tőkehal, csótány, keszeg, ponty, kárász) legjobb kézzel vagy kaparóval megtisztítani a faroktól a fej felé haladva.
• A nagyszámú pikkelyekkel borított halakat (például süllő, csuka, pisztráng) a legjobb késsel feldolgozni, míg a „héjat” vékony filmmel együtt eltávolítják.
• A vastag bőrű példányok (angolna, lepényhal, harcsa, bojtornya) elveszítik bőrüket, amit egyszerűen összehúznak, mint egy harisnyát.

Ez egy egyszerű manipuláció a hüvelykujjával a nagy pikkelyek növekedése ellen. A legtöbb módszerhez hasonlóan a farokkal kezdődik. De különösebb erőfeszítés nélkül csak pontyokhoz és hasonló fajokhoz használják. Ez a módszer magában foglalja a kanál vagy villa használatát is. Ezek a „kütyük” lassan, enyhe nyomással áthaladnak a testen, és megállás nélkül egy mozdulattal lekaparnak egy nehéz csomót. A mosogató és a falak további tisztítása a kezelés pontosságától függ.

A legközelebbi felületek akkor lesznek a legtisztábbak, ha a halat vízmedencében vagy folyó víz alatt dolgozzák fel. Így nem marad egy pelyhe sem. Ezután még mindig elő kell vennie egy kis kést, és meg kell tisztítania a hal melleit az alsó uszonyok között, valamint a sűrű pikkelyréteget a fej feletti martól.

Emlékeztetni kell arra, hogy ezen eljárás során fontos, hogy a halat ne nyomja túl erősen a deszkához. Emiatt az epehólyag megrepedhet, és a hús keserűvé válhat.

A halat jobb fa deszkán tisztítani. A kényelem abban rejlik, hogy a hasított testet késsel, villával vagy csőrrel rögzítjük a felülethez.

Ellenkező esetben a legjobb, ha a halat konyharuhával tartjuk. A pengét, mint egy közönséges kanalat, a farokra kell felhelyezni, és lassú, de magabiztos mozdulatokkal eltávolítani a pikkelyeket. Az eljárást lehet egy zacskóban, vagy inkább egy tál vízben végezni. A kishalaknál a háziasszonyok úgy segítenek magukon, hogy villát szúrnak a farkába, hogy a pikkely eltávolításakor ne mozduljon el a tetem.

A kaparást a penge tompa oldalával végezzük. Ez megakadályozza a bőr károsodását, és megőrzi a berendezés élességét.

Három speciális kés modell létezik: hamis és fogazott élezéssel, valamint vékony, hosszú pengével ellátott szerszám. De van egy termékben kombináció is.

Az első típus a legtöbb kiváló minőségű pengében megtalálható. De sokan nem tudják a hamis élezés célját, amelyet „csukának” is neveznek. A fenék oldaláról történik, és nem mindig van egyértelműen kifejezve, homorú sugarú ferde, hasonlóan a csukafejhez. A penge ezen része nem veszélyes élességgel rendelkezik, és kifejezetten halak tisztítására szolgál.

A fogazott élezésű termék nagyon hasonlít egy ismerős kenyérvágó késre, de kaotikusabb fogsorrendje van. Bevágásai egy letörésen helyezkednek el, marás nélkül, így a fűrészhez való hasonlóság csak vizuális. Ez a penge hosszabb ideig megőrzi vágási tulajdonságait, de szinte lehetetlen újraélezni.

A hosszú hajlékony pengéjű halpikkelyvágó kés alkalmas nagy trófeák feldolgozására anélkül, hogy a bőrt a szokásos módon eltávolítaná. Ehhez a farkát átszúrják, és a bőrt fokozatosan lehúzzák a filéről. Nagyon kényelmes módszer, anélkül, hogy a pelyva repkedne, de alkalmas azok számára, akik nem törődnek a végtermék aranyszínű kéregével, vagy akik nem használják a halat sütésre.

Általában ez egy egyszerű eszköz, amelynek munkafelülete vastag fogakból (0,5 mm) és fogantyúból áll. A gyártók különféle módosításokat kínálnak, sőt, fedéllel ellátott konténereket is biztosítanak számukra a hulladékgyűjtéshez. Ezekkel az eszközökkel viszonylagos tisztaságot érhet el, és nincs szükség egy tál vízre. Ez nagy plusz.

Az ilyen eszköz előnye az alacsony költség, valamint a könnyű feldolgozás. De ez nagy fizikai erőfeszítést igényel, ráadásul a kézi eszköznek alacsony a hatékonysága. Sőt, a legtöbb ilyen „kütyü” nem tisztítja meg jól a tükörponty igen nagy pikkelyeit, illetve a süllő vagy csuka apró, de sűrű héját. Ennek az opciónak a megvásárlásakor különös figyelmet kell fordítania a termék minőségére és vastagságára.

A zöldséghámozóval történő „borotválkozás” módszere is érdeklődést érdemel. Meglehetősen gyors, és növeli a hal esztétikai értékét is. Felülete fényes és sima lesz. De nem minden példányt lehet „borotválni”. Az ilyen módon tisztítható fajok a csuka, ponty, kárász, süllő, lazac és pisztráng.

A kézművesek régen kitaláltak egy univerzális halpikkelyt. Saját kezűleg 5 perc alatt elkészítheted. Vegyünk két vagy három vas söröskupakot, amelyek egy kényelmes fa fogantyúhoz vannak rögzítve. Így egy házi készítésű termék a személyes tervezés, az ergonómia alapján kerül kiválasztásra, és elhasználódás után könnyen újrakészíthető.

Vagy egy másik eszköz: egy régi reszelőből kivágott darabot egy falapra csavarnak. A halak tisztítására szolgáló ilyen fúvóka konzervdobozból is készíthető, miután egy nagy szöggel kiütötte a lyukakat. Az ilyen házi készítésű termékeknek köszönhetően a hasított testet nehézségek és szennyeződések nélkül tisztítják.

Egy egész tetraéderes reszelő is használható a kis halakkal való munka megkönnyítésére. A lényeg az, hogy a berendezés éles legyen.

Egy megbízhatóbb lehetőség olyan könnyen megvalósítható és hatékony, hogy gyakran használják az eladók a piacokon. Ehhez a merev fémlemezt 2 centiméterrel meghajlítják. A kapott síkban reszelő vagy elektromos élező segítségével 0,5 milliméter mélységű hornyokat készítenek, mint egy fűrész. A fogantyú kényelmes formát kapott, és kész is a tisztító. Hasonló opciók megvásárolhatók az üzletekben.

Annak érdekében, hogy a fürdőben fürdő ponty csak szomorú emlék maradjon gyermekkorából, sokkal kényelmesebb és hatékonyabb elektromos eszközt használni a halak pikkelyektől való megtisztításához. A készülék lehetővé teszi, hogy könnyen és gyorsan kezelje a tetemeket. Ezenkívül a kiváló minőségű feldolgozás nem károsítja a pépet. Egy ilyen asszisztens azért is magával ragadó, mert a héj nem szóródik szét a helyiségben. Ez a készülék fogainak nagy mobilitása révén érhető el.

Sok modell fel van szerelve hulladékgyűjtő edénnyel. Könnyen tisztítható és mosható anyagokból készültek. Ez általában rozsdamentes acél vagy tartós műanyag. A kézi betakarítógép tömítettségére is a gyártók gondoskodtak. A hazai felhasználó egyetlen hátránya az 50 kilogramm kárászhoz mérhető ár.

Mint tudják, ennek a halfajtának nagyon kicsi pikkelyei vannak, amelyek sűrűek és kemények is. A tisztítás gyakran valódi lisztté válik.

Az első módszer a pikkelyek közvetlen lehúzását jelenti, miközben maga a bőr a halon marad. Majd sütéskor étvágygerjesztő ropogós héjat kapunk. Így.

1. Először fel kell forralnia egy kanna vizet, és egy kicsit le kell forráznia a süllőt (mellesleg a compó is makacs a feldolgozás során).
2. Ezután az uszonyokat ollóval eltávolítják. A kényelem érdekében viseljen kesztyűt.
3. Az idő nagy részét a tetem tisztítása tölti. Jobb bármilyen eszközzel megtenni, de nem végig, hanem a gerincen át. Így a pikkelyek sokkal könnyebben, gyorsabban távolíthatók el, és nem repülnek el különböző irányokba. Ezzel a módszerrel nincs szükség egy tál vízre.

A második módszer, amelyben a bőrt eltávolítják, hatékonyabb, de attól függ, kinek tetszik. Sokan azzal érvelnek, hogy a bőr a legfinomabb, és filét lehet vásárolni a boltban. Mit kell tenni:

A leggyakrabban használt konyhai deszkák a fából készültek. Sajnos az összes vágási felület közül a fa higiénikus tisztítása a legnehezebb. Ha a háziasszony mégis úgy dönt, hogy hal vágására használja, akkor keményfából készült modellt kell választania. Minél keményebb a fa, annál jobb, de egy ilyen termék ára magasabb lesz.

Figyelem! A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy egy vágódeszka, akár egy rongy, több százszor több baktériumot tartalmaz, mint a WC pereme.

A berendezés rendszeres áttörlése ecetes keverékkel átitatott ruhával vagy szivaccsal megóvja családját. Ha fél liter meleg vízhez adsz egy teáskanál szódát, a hatás fokozódik. A lényeg az, hogy a tisztítószer nehezen elérhető üregeit és a deszkán vagy az asztalon lévő vágásokat folyadékkal fedje le. Nos, a citromlé segít megszabadulni a nem kívánt szagoktól.

Elárulom a titkom: ahhoz, hogy a hal apró csontjai megpuhuljanak sütés közben, nagyon éles késsel átlósan a gerinc mentén hátrafelé kell vágni. Akkor egyáltalán nem érzed őket.

Ivanna, Poltava

A pikkelyek lefejtésének megkönnyítése érdekében villával megcsípem a hal farkát, szabad kezemmel megfogom a szemeket, és addig húzom ki a tetemet, amíg jellegzetes ropogás nem lesz. Nagyon hatékony.

Ha egy kávézóban fadeszkára vágunk nyers halat vagy húst, hidrogén-peroxidot használunk a deszka gondos és hatékony tisztítására.

Anna Osipovna, Moszkva

Én egy zsebkés pengéjét használom, és inkább átlósan hámozok, mint a héj alatt. De ugyanígy használok villát is. Ez minden. Fél órán belül körülbelül 10 süllőt tudok lekaparni az én módszeremmel.

Nikita ívás

Figyelem, csak MA!

A hal főzése a tisztítással kezdődik. A kulináris kezdők számára ez az eljárás az egyik legnehezebb és legkellemetlenebb. Tudva, hogyan lehet gyorsan megtisztítani a halakat a pikkelyektől, könnyedén, pontosan megbirkózik a feladattal, anélkül, hogy szennyezné a környező belső teret.

Az ilyen „páncélnak” gyakran sűrű, kemény szerkezete van, ami nemcsak az elkészített étel ízét, hanem az étkezés benyomását is elrontja. Ezenkívül a hőkezelés során a tányérok leválhatnak a bőrről, és az edényeken vagy más termékeken maradhatnak.

A hasított testhez szorosan illeszkedő nagy tányérok megakadályozzák, hogy a fűszerek és fűszerek bejussanak a húsba – ezért a pácolás előtt a halpikkelyek alapos megtisztítása javasolt.

Tisztító tartozékok

A halak gyors tisztításához a szétszórt pikkelyek következményei nélkül, előzetesen elő kell készítenie az összes szükséges felszerelést:

• műanyag vagy üvegtábla, amely nem szívja fel a szagokat és könnyen tisztítható;
• éles kés vagy olló;
• tartály hideg vízzel;
• kézi kesztyű (ha horzsolások és vágások vannak a bőrön);
• eldobható törölközők.

A fogás tisztításának legáltalánosabb módja a konyhakéssel. A halat csúszásmentes felületre helyezik, a hasított testet a farokkal rögzítik, és éles pengével dolgozzák fel a fej felé, eltávolítva a kemény lemezeket a bőrről.

A feldolgozás után a hasított testet tiszta vízzel le kell öblíteni, száraz ruhával le kell törölni és meg kell vizsgálni. A mérleget teljesen le kell tisztítani; A tapasztalt halászok és háziasszonyok tudják, hogyan kell kés nélkül tisztítani a halat - ehhez az eljáráshoz rögtönzött eszközöket használnak (olló, kanál, villa). Vannak más trükkök is, amelyek segíthetnek a fogás főzéshez való előkészítésében. A modern eszközök lehetővé teszik a hallemezek gyorsabb és egyszerűbb eltávolítását, mint egy klasszikus kés.

Mechanikai

A mechanikus szerszámok segítenek gyorsan eltávolítani a pikkelyeket a halakról, rendben tartják a területet, és elkerülik a késvágást. A hardverüzletek különféle eszközöket árulnak - a speciális reszelőktől a különféle méretű fogakkal rendelkező hámozókig, amelyek bármilyen méretű és sűrűségű csiszolópapírral megbirkóznak.

Elektromos

Az egyik legkényelmesebb eszköz a halak pikkelyektől való megtisztításához az elektromos hal pikkelysömör. Az ilyen gépek különböző áramforrásokról működnek: autós szivargyújtókról, beépített akkumulátorokról vagy háztartási hálózatról, ami lehetővé teszi, hogy ne csak otthon használják őket.

Egyes készülékek speciális tárolóedényekkel vagy mérlegekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a haltányérok nem csak gyors, hanem tiszta tisztítását is. Az ilyen eszközök egyetlen hátránya a magas költségek.

A gyors tisztítás titkai

A halak megfelelő tisztítása előtt elő kell készítenie a munkafelületet és magát a terméket a feldolgozáshoz. A hasított testet alaposan le kell mosni hideg vízben, eltávolítva a nyálkát. A tisztítási folyamatot legjobb műanyagba vagy fóliába csomagolt vágódeszkán végezni. Az ilyen intézkedések segítenek megakadályozni a halak elcsúszását, ami megkönnyíti a kezelést.

A tányérok gyors eltávolításához használhatja tapasztalt szakácsok tanácsát. Ezek a trükkök segítenek néhány perc alatt megbirkózni a feladattal:

1. Minél frissebb a hasított test, annál könnyebben tisztítható. Célszerű az eljárást a befogás után azonnal elvégezni.
2. A kis halakat sóval bedörzsölhetjük - a mikrorészecskék eltávolítják a pikkelyek nagy részét.
3. Ha a lemezek nem válnak le, ajánlatos forrásban lévő vizet önteni a fogásra. Az expozíciós idő nem haladhatja meg a 10-15 másodpercet, különben a hús megpárolódik.
4. Egyes halfajtákat alaposan meg kell mosni a védőréteg eltávolítása nélkül. Így a süllő, a lazac, a harcsa, a bogány, a bika és a keszeg a pikkely eltávolítása nélkül főznek. A füstölésre szánt halakat szintén nem tisztítják meg.
5. A fagyasztott hasított testet előzetes felolvasztás nélkül tisztítják meg - a hideg lemezek könnyebben válnak le a bőrről.

Annak érdekében, hogy ne foltosodjon a környező terület, a tisztítást hideg vízzel tálban, medencében vagy mély tányérban végezheti el: ekkor a pikkelyek nem repülnek szét, és a tartályban maradnak. Ugyanerre a célra egy műanyag zacskó is alkalmas.

A „harisnya” technikával elkerülheti a pikkelyek problémás tisztítását, amely a lemezek bőrrel együtt történő eltávolítását jelenti. Ezt az eljárást többkomponensű ételek és rágcsálnivalók készítésére használják. Tölés vagy filézés előtt a hasított testet meg kell mosni, és meg kell tisztítani a nyálkától és a belsőségtől. Ezután vágja be a gerinc, a fej és a farok területét, majd óvatosan távolítsa el a bőrt, és késsel válassza el a hústól.

Hogyan készítsünk eszközt a mérleg eltávolítására saját kezűleg?

Fogótisztító készüléket saját maga is készíthet. Ehhez egy tömbre van szükség, amelyhez éles fogazatú felületet rögzítenek, például egy bádogdoboz vagy üvegpalack fedelét.

Használhat konyhai eszközöket is, például egy kis reszelőt a zöldségek aprításához. A szokásos zöldséghámozók is alkalmasak erre a célra.

Szinte mindenki tudja, hogy a tenger gyümölcsei fontos szerepet játszanak az emberi életben. A halat nemcsak ízletesnek, hanem egészséges terméknek is tekintik, amely hasznos anyagokat, például vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz. A halak tisztítása a legkellemetlenebb feladat, amely sok hasznos időt vesz igénybe. Ezen kívül sok erőfeszítést kell tennie. Ennek a nehéz műveletnek az eredményeként hosszú időt kell töltenie a konyha takarításával.

A halászok teljesen megtagadják a halak tisztítását, és minden felelősséget a háziasszonyokra hárítanak, akik nem elégedettek ezzel az akcióval. A mai napig számos technikát teszteltek, amelyek leegyszerűsítik ezt a folyamatot. Ha kreatívan közelíti meg, a halak tisztítása nem fog sok időt igénybe venni, és a legváratlanabb tárgy eszközként szolgálhat.

Először is emlékezni kell arra, hogy a frissen fogott halat mindig sokkal könnyebb tisztítani, mint a már egy ideje tárolt halat.

• Általában a legjobb megoldás az, ha a kifogott halat közvetlenül a tározó közelében tisztítják meg.
• A hal vágásához jobb, ha csak éles és jó minőségű kést használ.
• A halak tisztítása kizárólag a halak számára készült speciális vágódeszkán történik.
• A tisztítási folyamatnak óvatosnak és jó minőségűnek kell lennie. A főtt hal minősége ettől függ.
• Egy ilyen folyamat megkezdése előtt célszerű a halat ecetes hideg vízbe helyezni.
• Sokkal könnyebb lesz megtisztítani a halat, ha egy fapálcát egészen a szájába szúr, vagy a farkát magára a deszkára rögzíti. A halat ujjaival a szeménél fogva húzza ki, amíg jellegzetes ropogás meg nem jelenik.
• Ahhoz, hogy az ujjaival szilárdan tartsa a halat, a hal farkát becsomagolhatja egy szalvétába, vagy bedörzsölheti az ujjait sóval, ha nincsenek rajta horzsolások.

Általában minden halat késsel tisztítanak meg. Vannak olyan halfajták, amelyeket nem kell tisztítani. E fajok közé tartozik a lazac, a géb és más hal. Egyszerűen egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Gyorsan és egyszerűen megtisztíthatja a harcsát vagy a burot. A nyálkát egyszerűen lemossuk vízzel, és a hasított testet sóval dörzsöljük. A kárász tisztítása sem nehéz, főleg, ha most fogták: a pikkelyek ujjaival, különösebb erőfeszítés nélkül eltávolíthatók. Kis halak, például sivár halak esetében egyszerűen szórja meg sóval, és öblítse le vízzel. Ami a rücsköt és a süllőt illeti, ezek tisztítási szempontból problémás halak. És ha ez is egy kis süllő vagy ruff, akkor keményen kell dolgoznia.

Nehéz lesz megtisztítani egy élő halat, amely továbbra is ellenáll. Az ilyen halakat jobb elkábítani. A tisztítás első szakaszában a halat alaposan le kell öblíteni vízzel a nyálka eltávolítása érdekében. A tisztításhoz hagyományos késeket, speciális halkéseket, halpikkelyeket és kaparókat használnak.

Kézi szerszámok

A mechanikus módszerek, bár gyorsak, nem teljesen jó minőségűek. A nagy halak, különösen, ha sok van belőle, könnyen és egyszerűen tisztíthatók kézzel. Egyik kezével a halat a farkánál fogja meg, és a szabad kéz ujjaival a pikkely növekedési irányával ellentétes irányban megtisztítja a tetemet. A nehezen elérhető helyeken jobb kést használni.

Ha nem tudja megtenni a miniatűrrel, használhat konyhakést. Ne legyen nagy, hanem széles. Hogy a pikkely ne szóródjon szét a konyhában, a tetemet nejlonzacskóba tehetjük, és abban óvatos mozdulatokkal, lassan eltávolítjuk a pikkelyt a tetemről. Ha a halat a mosogatóban tisztítják, jobb, ha a lefolyót fémhálóval fedjük le. A hasított test helyes pozíciója úgy, hogy a feje Ön felé nézzen. A pikkelyeket a farktól a fej felé haladva sima, precíz mozdulatokkal távolítják el.

Sokan megjegyzik, hogy a legjobb eszköznek a haltisztítót tartják, amely inkább hajfésű. Valójában ez egy lapos lemez, nem éles fogakkal, nem nagy méretű. Ezek a fogak jelentik ennek a szerszámnak a fő munkadarabját. Ez az eszköz bármilyen méretű hal tisztítására használható.

Egyes háziasszonyok sikeresen zöldségkést vagy minireszelőt használnak a zöldségek aprításához, de ebben az esetben a reszelő éleinek élesnek kell lenniük. Jó, ha van folyóvíz. Ha ilyen civilizációs feltételek nem állnak rendelkezésre, akkor vegyünk egy medencét, és öntsünk bele vizet. Egyes halfajtákat kis pikkelyek jellemzik, amelyek szorosan illeszkednek a testhez. A tisztítási folyamat előtt jobb, ha az ilyen halakat forrásban lévő vízbe merítjük.

Elektromos háztartási hal pikkelyes

Ez az egyik leghatékonyabb eszköz a halak gyors tisztítására. Ez az elektromos készülék nagyon népszerű a horgászok, a vendéglátóipari dolgozók és a magán halüzletek tulajdonosai körében. Az otthoni halpikkelyek akár konnektorról, akár autóról vagy beépített akkumulátorról működhetnek. Ezért horgászat közben magával vihet egy ilyen eszközt.

A háztartási elektromos hal pikkelyezők nagyon népszerűek. Ezek között vannak olyan modellek, mint az RF 01, VesElectric 4000 akkumulátorral és tartállyal. A halpikkelyben található speciális képernyő megakadályozza, hogy a pikkelyek minden irányba repüljenek.

A halpikkelyek árai

Ezeknek az eszközöknek az átlagos ára körülbelül 4 ezer rubel.

A halpikkelyek előnyei a következők:

• A tisztítás sebessége és minősége.
• Könnyen kezelhető.
• A mechanikus halpikkelyek sokkal olcsóbbak, mint az elektromosak.
• Elektromos halpikkely használatakor a tisztítási folyamat sokkal gyorsabb, bár fennáll a halhús károsodásának lehetősége.
• A vízkő nem szóródik minden irányba, ellentétben a hagyományos tisztítási módszerekkel.

DIY haltisztító készülék

A különféle reszelő formájú mechanikus eszközöket mind az üzletekben, mind a piacon értékesítik. Ennek ellenére az ilyen eszközök könnyen elkészíthetők otthon, ügyességet és ügyességet mutatva. Elég egy fahasábot és egy darab bádogot venni, lyukakkal, amelyek körül éles bevágások vannak. Ha az ónt egy blokkhoz rögzíti, a kapott eszköz segít a halak gyors tisztításában.

Nem nehéz egy közönséges bádogdobozból reszelőt készíteni, ha több megfelelő átmérőjű lyukat fúr bele.

Reszelő is készíthető sörösüveg kupakjából. Ehhez egy darab fahasábot is kell venni, és rá kell tömni több kupakot úgy, hogy a bevágások felfelé nézzenek. Az eredmény egy egyszerű és egyben hatékony eszköz a halak tisztítására.

Ha a szükséges alkatrészek hiánya miatt nehéz reszelőt készíteni, akkor villát vagy kanalat használhat. Ugyanakkor a mérleg minden irányba szétszóródik. Ennek elkerülése érdekében jobb, ha a halat műanyag zacskóba helyezi.

Hol árusítanak halpikkelyt?

Ez az egyszerű készülék megvásárolható a piacon, üzletben vagy online áruházban. Itt az ilyen eszközök nagy választékát találja. Ha szükség van elektromos hal pikkelyes vásárlására, akkor először tanácsos megismerkedni a működési elvével és az áttekintésekkel. Ez segít kiválasztani a megfelelő terméket.

Trükkök a halak tisztításához

A hal könnyen tisztítható, ha rögzítve van. Mivel a halat a farkától és a fej felé kell tisztítani, elegendő a farok biztonságos rögzítése. Amint a gyakorlat azt mutatja, a tisztítási hatékonyság nagyobb, ha a halat nem az éles, hanem a tompa oldalával tisztítják. Ebben az esetben rendkívül óvatosnak kell lennie.

Az elektromos halpikkelyek sokkal gyorsabban megbirkóznak ezzel a feladattal. Sajnos van egy jelentős hátrányuk - drágák. Nem minden háziasszony enged meg magának egy ilyen örömet. Használata nagy mennyiségű hal feldolgozásakor indokolt, és ha egy horgász egy tucat kárászt hoz haza, akkor jobb és gyorsabb a klasszikus módon történő tisztítás. Általában ilyen esetekben söröskupakot és forrásban lévő vizet használnak. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a modern dugók valamivel gyengébbek, mint a régi szovjetek, így gyorsan elveszítik fő funkcióikat.

Ha azonnal megtisztítja a friss halat, a jövőben nem kell további erőfeszítéseket költenie erre a műveletre. Ha a piacon veszel halat, akkor tudnod kell válogatni, különben nem biztos, hogy friss terméket veszel.

A kínai készülékek egészen jónak bizonyultak. Mindenesetre nem teheti meg türelem és sok éves tapasztalat nélkül. A tapasztalat lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a feladattal, még akkor is, ha a szokásos konyhai késen kívül nincs más eszköz. És ha vannak eszközök is, akkor a kérdés magától eltűnik.

És mégis, ne felejtsük el, hogy jobb a friss hal tisztítása. Ha le akarja fagyasztani a halat, akkor feltétlenül tisztítsa meg, alaposan mossa meg, és csak ezután tegye be a fagyasztóba.

Ami a tisztítási módszert illeti, jobb, ha azt a fő tényezőtől függően választja meg, amely a hal mennyiségéhez kapcsolódik. Ha kevés a hal, akkor elég egy kést használni, de ha sok a hal, akkor valamilyen eszközt kell használnia, mivel a hal tisztítása nem tarthat sokáig.

Jó napot mindenkinek)

Hetekig vártam, hogy megérkezzen a hosszú csomagom az Aliexpressről, és végül egy sügér volt a kezemben, nem csak egy rendes, hanem egy mérleggel.

Egy kicsit a részletekről:

Vételár - 3.75$

Szállítási időszak- 34 nap

Szállítási költség- ingyen

Termék anyaga: műanyag, nem túl tartós. A fogantyúban visszahúzható kés található.

Pengék- nem mutatott.

A terméket nagyon rosszul csomagolták. Azok. A takarító csak lógott a táskában, még csak nem is volt becsomagolva semmi extra ((.

Működési mechanizmus: vedd ezt a dolgot, és mozgasd fel-le a hal felett. Mérlegünk a gyártó ígérete szerint műanyag fedél alatt „csónakban” legyen. Akkor működik a legjobban, ha nem a hal hosszára merőlegesen, hanem szinte párhuzamosan mozgatja az eszközt.

Mi az eredmény: Ahogy a pikkelyek felrepültek a kék égre, ott maradtak az egész kagylóban. Szó szerint az összes vízkő 1/3-a a tisztítóberendezésbe kerül. Mivel a pengék tompák, kicsit nyomással kell dolgozni.

Véleményem szerint egy fém fogantyús, élesebb pengéjű tisztítógép jól ellátná a feladatot. És ahogy a nagymama tanácsolja, nehogy a pikkelyek szétszóródjanak a mosogatóban - csak hajtsa végre ezt az eljárást egy műanyag zacskóban).

3-ast adok rá egy kis pluszt, mivel az ára nem rossz, és sikerült egy kicsit megtisztítani a halat, de őszintén szólva nem ajánlom ezt a modellt.

Köszönöm a figyelmet)) Ha kérdése van, forduljon hozzám).

További vásárlásaim Alitól: