تربية الخيول المناسبة كعمل تجاري. كيفية بناء مشروع تجاري عن طريق تربية الخيول للحوم تربية سلالات الخيول

منذ العصور القديمة، استخدم أسلافنا الخيول كوسيلة من وسائل النقل، وكذلك قوة الجر لنقل البضائع والعربات الثقيلة. كما اكتسبت تربية الخيول من أجل اللحوم بعض الشعبية. علاوة على ذلك، إذا أصبح الطلب على المجالين الأولين لاستخدام هذه الحيوانات أقل مع تطور التكنولوجيا، فإن المجال الثالث يظل واعدًا ويقوم عدد متزايد من المربين بتنفيذه. وفي هذا الصدد، تم تربية العديد من سلالات الخيول المتخصصة وتم تطوير طرق محددة لتسمين الماشية.

إيجابيات وسلبيات تربية الخيول من أجل اللحوم

تمت ممارسة استهلاك لحوم الخيل منذ العصور القديمة. كانت الأطباق المصنوعة من هذه اللحوم ذات قيمة عالية في روما القديمة واليونان وبلاد فارس. كما أنها تمتعت ببعض الشعبية بين الشعوب السلافية، ولم تفقدها إلا مع ظهور المسيحية. ومن بين الكازاخستانيين والبشكير وغيرهم من الشعوب الشرقية، كانت قيمة لحم الحصان أعلى بكثير من لحم الأغنام أو البقرة.

اليوم، أصبحت تربية الخيول للحوم شائعة في روسيا. والسبب في ذلك هو وجود مجموعة واسعة من فوائد مثل هذا المشروع ومزايا المنتج نفسه. وتشمل هذه النقاط التالية:

• لحم الخيول الصغيرة ذو ملمس رقيق وطعم جيد ويعتبر غذائيًا؛
• يحتوي هذا المنتج على كمية متزايدة من العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الدهنية اللازمة لعمل الجسم الطبيعي.
• يمكن أن تكون تربية الخيول عملاً مربحًا للغاية، نظرًا لأن الطلب في هذا الاتجاه يتزايد باطراد، ولا يزال عدد موردي المنتج صغيرًا؛
• تكلفة لحم الحصان منخفضة، ولكن السعر في السوق أقل قليلاً من سعر لحم البقر؛
• تتطلب هذه الحيوانات إنتاجية عالية من اللحوم؛
• إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى المراعي، فيمكنك توفير الكثير من العلف الحيواني؛
• إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا بيع حليب الحصان بالإضافة إلى ذلك.

ولكن تجدر الإشارة إلى أنه إلى جانب قائمة واسعة من المزايا، تنطوي هذه الأنشطة على مخاطر وعيوب معينة. وأهمها صعوبات العثور على مبيعات المنتجات. في بلادنا، يستخدم لحم الحصان في المقام الأول في إنتاج النقانق الممتازة، وخلطه مع أنواع أخرى من اللحوم. في شكلها النقي، لا تزال هذه المنتجات تعتبر غريبة في السوق ولا تهم جميع المشترين. في هذا الصدد، قد يكون من الصعب جدًا العثور على أولئك الذين يرغبون في شراء اللحوم من الخيول المرتفعة.

انتباه! ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أن لحوم الحيوانات التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات تصبح أكثر خشونة تدريجياً. ولذلك، ينبغي التخطيط للذبح قبل هذه النقطة.

إنتاجية اللحوم للخيول

يتم تحديد إنتاجية اللحوم من خلال عدة مؤشرات. ويؤخذ في الاعتبار وزن الحيوان ونسبة اللحوم الصافية من الوزن الإجمالي والنضج. كل هذه المؤشرات لها قيم فردية لكل سلالة من لحوم الخيول.

أما بالنسبة للقيم المتوسطة، فإن إنتاجية اللحوم من ذبيحة حصان البقر المقتول تتراوح بين 48-55% من الوزن الإجمالي. إذا قمت بتنظيم تغذية الحيوان بشكل صحيح، فيمكن رفع هذه المعلمة إلى 60٪. في معظم الأحيان، يتم ملاحظة أعلى مؤشرات الإنتاجية في الحيوانات التي يتم الاحتفاظ بها في الاسطبلات. عند الاحتفاظ بقطيع في المرعى، لا يسمح التركيب الغذائي دائمًا بزيادة الوزن. ولذلك فإن المؤشرات تتقلب أكثر.

الخيول بعمر 2-3 سنوات مناسبة للذبح. في هذا الوقت يكتسب لحم الحصان الاتساق والذوق الأمثل. يمارس بعض المربين أيضًا الذبح لاحقًا. لكن في هذه الحالة سيكون اللحم أكثر خشونة وأكثر أليافًا.

تتميز خطوط سلالات Yakut و Bashkir و Dzhabe و Buryat بأعلى إنتاجية بين مجموعة كاملة من سلالات خيول اللحوم.

سلالات الخيول لإنتاج اللحوم

ومن الجدير بالذكر أنه من بين مجموعة كاملة من سلالات الخيول الموجودة، تم تربية عدد قليل منها بشكل مقصود كخيول اللحوم. خلال عملية الاختيار، سعى المربون إلى غرس الصفات المناسبة فيهم. اليوم، من بين كل هذه الأصناف، ثلاثة هي الأكثر شعبية:

1. الكازاخستانية.
2. نوفوالتيسكايا.
3. ياكوتسكايا.

الكازاخستانية

بدأت تربية الخيول الكازاخستانية على أراضي كازاخستان منذ أكثر من ألف عام. تقليديا، قامت القبائل المحلية بتربية الخيول حصريا في قطعان في المراعي المفتوحة. وفي هذا الصدد، تتمتع هذه الحيوانات بمقاومة عالية للبرد، والتواضع من حيث التغذية، وزيادة الوزن بسرعة حتى مع اتباع نظام غذائي هزيل.

لم يشارك ممثلو سلالات الخيول المحلية فحسب، بل أيضًا خيول أخال تيكي والخيول العربية والمنغولية في تكوين السلالة. بسبب تدفق الدم من الأصناف الأخرى، تم تقسيم جميع الخيول الكازاخستانية إلى نوعين رئيسيين:

1. ثقيل. كان هذا النوع من الخيول هو الذي كان يسمى في الأصل جابي. وتتميز بدستور أقوى. يحظى هذا النوع بتقدير كبير في تربية خيول اللحم البقري.
2. بايسرز. الفرق الرئيسي بينهما هو الدستور الخفيف والتحمل الجيد. أكثر ملاءمة للركوب.

يتراوح ارتفاع الحصان الكازاخستاني ما بين 132 – 144 سم ومن مميزات الشكل الخارجي للحيوان ما يلي:

• اللياقة البدنية العضلية القوية.
• جسم مستطيل طويل
• ظهر ناعم وقوي.
• صندوق واسع وعميق إلى حد ما؛
• الخناق القصير، والذي غالبًا ما يتدلى قليلاً إلى الأسفل؛
• أرجل قوية ذات أربطة متطورة وحوافر منتظمة الشكل؛
• رقبة صغيرة
• رأس متناسب مع ملف تعريف مستقيم.

إنتاجية

عندما يصل الحصان إلى عمر 3.5 سنة، يتراوح وزنه حسب النظام الغذائي والجنس من 350 إلى 450 كجم. من الكتلة المحددة للذبيحة، يتراوح إنتاج اللحوم النظيفة بين 53-60٪. وفي الوقت نفسه، يحتوي اللحم على محتوى متوسط ​​من السعرات الحرارية وطعم عالي.

يظهر الحيوان أيضًا أداءً جيدًا إلى حد ما من حيث إنتاج الحليب. يمكن للفرس الواحد أن ينتج من 15 إلى 20 كجم من الحليب يوميًا.

ومن بين النوعين الموجودين من الخيول الكازاخستانية، فإن جابي هو الذي يستخدم لتربية الخيول الإنتاجية.

نوفوالتيسكايا

ظهرت سلالة Novoaltai فقط في عام 2000. قام المربون بتربيتها على أساس مجموعة خيول ألتاي الأكثر شهرة. كان هدف المربين هو تحسين صفات اللحوم للحيوان. لإنجاز هذه المهمة، تم استخدام فحول حصان الجر السوفيتي وحصان الجر الليتواني.

هذا الصنف لديه بنية لحمية واضحة. يبلغ ارتفاع الفحل البالغ عند الكتفين 156 سم، وفي الوقت نفسه يصل طول جسم الحيوان إلى 167 سم، ويصل وزن الحصان البالغ إلى 670 كجم أو أكثر.

من بين السمات المميزة لظهور الحيوانات تبرز النقاط التالية:

• جسم طويل مع عضلات متطورة.
• ظهر مستقيم مع أسفل ظهر قوي.
• مجموعة كبيرة
• أرجل قوية متوسطة الطول.
• رقبة ضخمة
• صدر واسع
• رأس خشن.

بدة الحيوان والانفجارات طويلة جدًا. ألوان الحصان السائدة هي البني والخليج والأسود.

إنتاجية

مؤشرات إنتاجية خيول Novoaltai مرتفعة جدًا. متوسط ​​إنتاجية لحوم الذبح للفحول هو 58-60%. يتم تحديد الماشية للذبح في عمر 2.5-3 سنوات. في حالة عدم وجود مراعي ذات نباتات وفيرة، غالبًا ما يتم ذبح المهرات التي يقل عمرها عن عام واحد. تفترض الأفراس أيضًا أداءً متوسطًا من حيث إنتاج الحليب.

ومن الجدير بالذكر أن البنية القوية للحيوان وقدرته على التحمل تسمح له بنقل الأحمال الكبيرة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي خيول نوفولتاي أداءً جيدًا في ركوب الخيل.

ياكوتسكايا

سلالة أخرى تحظى بشعبية كبيرة في تربية خيول اللحوم هي ياكوت. تعتبر هذه الخيول من السكان الأصليين في ياقوتيا ولها تاريخ قديم جدًا. أثناء عمليات التنقيب في المدافن الفردية، عثر العلماء على بقايا هذه الخيول التي يزيد عمرها عن 3.2 ألف عام. ياقوت هو السلالة الوحيدة التي تنحدر من خيول التندرا التي عاشت في أيام الماموث.

هذه الخيول قصيرة القامة. وكقاعدة عامة، لا يتجاوز طوله 138.9 سم، كما يبلغ طول جسم الحيوان 146-147 سم.

تبرز الميزات التالية في مظهر الحصان:

• جسم كثيف مع كتلة عضلية متطورة.
• ظهر مسطح وواسع.
• أرجل قصيرة ذات حوافر وعظام قوية، وكذلك أوتار متطورة؛
• رقبة ضخمة قصيرة
• رأس كبير بشكل غير متناسب
• بدة طويلة والذيل والانفجارات.

ومن بين السمات المميزة للجزء الخارجي من خيول ياكوت أيضًا طبقة خاصة تشتمل على طبقة تحتية كثيفة. إنه يحمي الحيوانات من أشد الصقيع ويسمح برعيها حتى في المراعي المغطاة بالثلوج.

لون ممثلي السلالة هو الخليج أو الرمادي أو البني.

إنتاجية

يبلغ وزن فحل ياقوت البالغ 500 كجم. لحوم هذه الحيوانات لها طعم عالي. أنه يحتوي على بقع صغيرة من الدهون التي تجعل المنتج أكثر ليونة وأكثر طراوة.

كما يستخدم الحليب الذي تنتجه أفراس هذه السلالة على نطاق واسع. ويصنع منه الكوميس ويستخدم في تحضير بعض الأطباق الأخرى.

بالإضافة إلى السلالة المختارة بشكل صحيح، من أجل الحصول على كميات كبيرة من لحوم الخيول، تحتاج الحيوانات أيضًا إلى توفير الرعاية والصيانة المناسبة. في هذه الحالة فقط سيكون من الممكن زيادة حجم عدد الخيول بشكل كبير والوصول إلى أقصى مستويات الإنتاجية.

أفضل خيار لحفظ خيول سلالات اللحوم هو طريقة القطيع. أنها تنطوي على الحد الأدنى من تكاليف التغذية. بالإضافة إلى ذلك، في هذه الحالة، تكتسب الحيوانات كتلة عضلية بشكل أفضل. لكن هذه الطريقة متاحة فقط في حالة وجود مساحات كبيرة لرعي القطيع.

من الأفضل في هذه الحالة أن يكون لديك عدة هكتارات من الأرض مزروعة بالنباتات المعمرة. يوجد أيضًا بجانب المرعى إسطبل أو مراعي تختلف مساحتها حسب حجم القطيع.

وفي حالة عدم وجود مراعي مناسبة، يتم استخدام أساليب حفظ الزريبة أو المستقرة حصريًا. لكنها لن تكون مربحة إلا في حالة الاستخدام الموازي للتسمين المتسارع، عندما يتم استخدام الأعلاف المركبة البادئة وبدائل الحليب والمكونات الأخرى بالإضافة إلى الخضر والتبن والمركزات.

مرجع. عند استخدام طريقة التسمين المتسارع، يمكن للحصان أن يكتسب ما يصل إلى 450 كجم من الوزن بحلول 12 شهرًا.

مميزات التسمين

تعتمد إنتاجية اللحوم المستقبلية بشكل مباشر على مدى جودة تنظيم تسمين الحيوان. لجعل التغذية متوازنة قدر الإمكان وفي نفس الوقت توفير المال، عند إعداد نظام غذائي، يجب مراعاة النقاط التالية:

• ميزانية معقولة
• موقع مؤسسة تربية الخيول.
• توافر المراعي المجانية لرعي الحيوانات.

من حيث التغذية، الخيول متواضع. يعتمد النظام الغذائي لهذه الحيوانات على التبن في الشتاء والنباتات الخضراء في الصيف. لتكملة القائمة الرئيسية وتحقيق أقصى استفادة من التسمين، يستخدمون أيضًا:

• حبوب ذرة؛
• خضروات مختلفة
• كيك؛
• السيلاج.
• دبس بنجر السكر؛
• نخالة الحبوب.

يجب أن تحصل الحيوانات على الكثير من المياه النظيفة. أيضًا، على الرغم من تواضع الخيول، فإن معدتها غير مستقرة تمامًا لأمراض الجهاز الهضمي المختلفة. لذلك، بالإضافة إلى تكوين النظام الغذائي، يتم إيلاء اهتمام خاص للتخزين السليم للأعلاف. ويجب ألا تحتوي على غبار أو أوساخ أو شوائب. ولا يُسمح أيضًا باستخدام المستلزمات التي تحتوي على آثار العفن أو التعفن.

بشكل عام يستمر التسمين حوالي 2-3 أشهر قبل الذبح. هدفها هو زيادة نمو كتلة العضلات، ونتيجة لذلك، زيادة إنتاجية اللحوم.

كيفية إطعام الصغار؟

تتطلب تغذية المهرات دراسة منفصلة. حتى عمر شهرين، يتم تغذية الأطفال بواسطة فرس. إذا تم سحب جزء من الحليب خلال فترة الرضاعة، ففي بداية الشهر الثاني، يتم تجديد الحجم المفقود ببدائل الحليب والعشب الطازج.

يعتاد الحيوان على العلف المركز من الأسبوع الثالث. للقيام بذلك، يتم إعطاؤه عصيدة خاصة، والتي تشمل:

• الشوفان المطحون
• نخالة الحبوب عالية الجودة.
• كيك؛
• الذرة (تضاف عندما يعتاد الطفل على التركيبة الرئيسية)؛
• بريمكس

بالتوازي، يتضمن النظام الغذائي أيضًا كميات صغيرة من البقوليات أو قش الحبوب.

بعد فطامه عن الفرس في عمر 2-3 أشهر، يأكل المهر بشكل طبيعي من تلقاء نفسه. خلال هذه الفترة، يتم نقله إلى تبن الفول أو الشوفان أو الشعير. يُسمح أيضًا بإدراج الوجبة والكعك ودبس بنجر السكر في النظام الغذائي.

بالإضافة إلى المنتجات المشار إليها، يتم تغذية الحيوانات الصغيرة الأكبر سنًا أيضًا بالقشر والتبن والقش والخضروات. من بين هذه الأخيرة، تعتبر البطاطس والجزر هي الأكثر شعبية عند إطعام الخيول. بالنسبة لخيول الجر، غالبًا ما يتم إضافة السيلاج إلى النظام الغذائي الرئيسي.

ومن الجدير بالذكر أنه من الأفضل إطعام الخيول على عدة وجبات، بحيث تكون أجزاء صغيرة. هذا سيمنع تطور أمراض المعدة. تعتمد مدة إطعام الصغار على نوع اللحم الذي يريد المربي الحصول عليه. عندما يتم ذبح المهر في عمر 8 أشهر، يتلقى المالك اللحوم الغذائية والطرية. يمكن الحصول على لحم الخيل الرخامي من الحيوانات التي يصل عمرها إلى 2.5 سنة.

استخدام البريبايوتكس

لتحسين نمو كتلة العضلات في المهرات، وكذلك للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، يستخدم العديد من المربين الأعلاف التي تحتوي على البريبايوتك. الأكثر شعبية بينها هي "Starter" و "Prestarter". المزايا الرئيسية لمثل هذا الطعام ما يلي:

• وجود هيومات المعادن ثنائية التكافؤ التي تساهم في تطبيع البكتيريا المعوية والتمثيل الغذائي.
• إقامة توازن الكالسيوم والفوسفور في الجسم.
• وجود المواد الماصة التي تمنع ظهور التسمم والانتفاخ.

تتكون هذه الأطعمة بالكامل من مكونات طبيعية. في هذه الحالة، يتم حساب الجرعة اليومية من المكملات الغذائية على أساس نسبة 300 جرام من البريبايوتكس لكل 100 كجم من وزن الحيوان.

تكوين وقيمة لحم الحصان

تتزايد شعبية لحم الحصان في السوق تدريجياً. والسبب في ذلك هو تكوين المنتج. ويشمل:

• البروتين - على الأقل 15-20%؛
• الماء – 70%؛
• الدهون بنسبة 2-5%؛
• الرماد - حوالي 1٪.

أما بالنسبة للعناصر الدقيقة فإن الجزء الرئيسي من لحم الحصان يشغله:

• البوتاسيوم.
• حديد؛
• صوديوم؛
• الفوسفور، الخ.

لحم الحصان غني أيضًا بالفيتامينات. تتضمن هذه التركيبة قيمة طاقة عالية للمنتج. ومن حيث محتواها من السعرات الحرارية فهي تصنف على أنها متوسطة السعرات الحرارية وتبلغ حوالي 120-180 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللحوم.

مهم! هذا اللحم مناسب للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأوعية الدموية. يساعد المنتج أيضًا على تحسين صحة المرضى الذين يتعافون من علاج التهاب الكبد A. خلال العصور الوسطى، كان يتم وصف لحم الحصان للمرضى الذين يعانون من مرض السل، معتقدين أن مثل هذا الطعام ساهم في التعافي بشكل أسرع.

خاتمة

يمكن أن تكون تربية خيول اللحم البقري مصدرًا جيدًا للدخل للمربي. لا يزال هذا القطاع من الزراعة يكتسب شعبية، ولكن نظرا لوجود عدد غير قليل من الموزعين لهذه المنتجات، فإن المنافسة فيه منخفضة نسبيا. علاوة على ذلك، إذا اخترت سلالة اللحوم المناسبة من الحيوانات، بالإضافة إلى تنظيم الرعاية والتغذية المناسبة للحيوانات، فإن فوائد هذه الأنشطة ستكون أكثر من تلبية توقعات مالك مزرعة الخيول.

تعتبر الخيول من أجمل الحيوانات وأكثرها رشاقة. يعزو الكثير من الناس القدرة على الشفاء إلى الخيول. بالنسبة للبعض، إنها وسيلة للتهدئة أثناء قضاء الوقت في ركوب مخلوق كبير وودود.

غالبًا ما يحول الأشخاص الذين يقومون بتربية الخيول هوايتهم إلى عمل مربح للغاية.

ومع ذلك، فإن تربية الخيول ليست طريقة سهلة لكسب المال. تتضمن خطة العمل لتربية الخيول استثمارات مالية ومادية كبيرة في هذه العملية. إذا لم تكن من الأشخاص الخجولين وكنت متأكدًا من أن لديك القوة الكافية، فافعل ذلك بالتأكيد. يمكن أن تصل ربحية مشروع ركوب الخيل إلى 300%!

هناك أكثر من طريقة لكسب المال من الخيول: خطة العمل تتضمن الربح من تربية الخيول للرياضة والعمل، وتوفير الخيول للمشي، وربما حتى من تربية الحيوانات لغرض إنتاج اللحوم.

العودة إلى المحتويات

أساسيات العناية بالحصان

بادئ ذي بدء، خذ وقتك وادرس خصائص الخيول وسلوكها غير العادي وقواعد الإشراف على الحيوانات ورعايتها، وقم بزيارة مدارس الفروسية أو الاسطبلات الأخرى لتشمل في خطة عملك جميع الفروق الدقيقة والتكاليف الإضافية التي لم تكن تعرفها عن قبل.

إذا لم تكن قد تعاملت مع الخيول من قبل وبدأت عملك من الصفر، فسيكون من الجيد وضع خطة عمل واضحة. يجب تحديد الفئة الرئيسية للعملاء ونوع نشاطك. تقييم حالة السوق. على الرغم من أنه وفقا للإحصاءات، توجد اسطبلات في 4٪ فقط من المدن ذات الكثافة السكانية الصغيرة.

كن مستعدًا لحقيقة أن إعداد الحيوانات إلى النقطة التي يمكنك من خلالها كسب المال منها سيستغرق الكثير من الوقت. لذا، لإعداد حصان رياضي، سوف تحتاج إلى 5-6 سنوات، ولإعداد حصان السباق، سوف تحتاج إلى 2-3 سنوات.

حدد شكل مشروعك: مزرعة خيول، مؤسسة لتأجير الخيول، مزرعة لتربية الخيول، إلخ.

عند اختيار مكان لتنظيم الأعمال التجارية، تسترشد بالبيئة المحيطة، إن أمكن، إعطاء الأفضلية للأماكن القريبة من الغابة أو في هذا المجال. سيكون من الأسهل بكثير بناء حظيرة للخيول وتسييج مكان لرعي الحيوانات؛ إذا كنت ستقوم بتربيةهم، فهذا توفير إضافي في الأعلاف. تحتاج أيضًا إلى بناء حظائر للحيوانات ومظلات لتخزين الطعام ومباني للموظفين العاملين وغرفة خلع الملابس للزوار. إذا كانت خطة عملك تتضمن تربية الخيول، ففكر في بناء ساحة داخلية.

لجعل عملك أكثر نجاحا، عند شراء الخيول، قم بإعطاء الأفضلية لتربية الحيوانات. تأكد من الاستعانة بطبيب بيطري جيد عند اختيار الحيوانات. إذا كنت تخطط للدخول بجدية في مجال الخيول، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى أخصائي الثروة الحيوانية "الشخصي" الذي سيكون مساعدك ومستشارك في معظم الأمور. سيساعدك على اتخاذ قرار بشأن الموردين المنتظمين للأعلاف ونشارة الخشب، وسيقدم لك أيضًا النصح بشأن عدد من المشكلات الأخرى.

العودة إلى المحتويات

الطرق الأكثر شعبية لكسب المال على الخيول

تعتبر خطة العمل لتربية وبيع الخيول الأصيلة مربحة للغاية. تحظى الحيوانات من بلجيكا وألمانيا وهولندا بتقدير خاص. ليس سرا أن مثل هذا العمل يتطلب استثمارات ضخمة، ولكن إذا كنت تريد ذلك حقا، فيمكنك العثور على مستثمرين جديرين. ومن الأمثلة الحية على ذلك مزرعة الخيول الأوكرانية التي تقع على مساحة 12 هكتارا من الأرض. تمكن مؤسسو هذا العمل من جذب المستثمرين الذين استثمروا حوالي سبعة ملايين دولار في المرحلة الأولى من تنفيذ خطة العمل.

يجلب نادي الفروسية أيضًا دخلاً كبيرًا. تتضمن خطة العمل هذه كسب المال عن طريق تعليم ركوب الخيل واستئجار الخيول المدربة. وفقًا لأحدث البيانات، تبلغ تكلفة استئجار الخيول 600-800 روبل في الساعة، ودروس ركوب الخيل - من 1300 روبل في الساعة. إذا قررت كسب المال بهذه الطريقة، فسيتعين عليك محاولة تعيين الموظفين بجدية، واختيار الأشخاص المؤهلين تأهيلا عاليا الذين لديهم خبرة واسعة في التواصل مع الحيوانات.

وفقًا للعديد من مالكي الإسطبلات، يمكن أن تحقق عشرات الخيول الأصيلة ربحًا يصل إلى حوالي 3 ملايين روبل سنويًا. بالطبع، تتطلب الخيول استثمارات ضخمة: لبناء مصنع عالي الجودة لتربية وصيانة الخيول، قد تحتاج إلى حوالي 20-40 مليون روبل. ولكن بالنظر إلى أن الحساب المذكور أعلاه ينص على عبء عمل الحصان لمدة 3 ساعات في اليوم، ويوم العمل لمدة 8-10 ساعات، فمن الممكن أن نفترض أن وقت الاسترداد لمزرعة الخيول سيكون حوالي عامين، أو حتى أقل.

يتم الاسترداد الكامل خلال عدة سنوات على الأقل (المدة القصوى تصل إلى خمسة عشر عامًا). ثم في الحالات الأكثر ملاءمة. معظم مزارع الخيول الحديثة في بلادنا هي مؤسسات غير مربحة. كل هذا يخيف رواد الأعمال، وبالتالي فإن الأعمال الصغيرة في مجال تربية الخيول ضعيفة للغاية. وكقاعدة عامة، يتم تصنيف تربية الخيول ونوادي الخيل الخاصة على أنها "أعمال مخصصة للهواة". هذا يعني أنه لا ينبغي أن تتوقع الكثير من المال من مثل هذه الأنشطة، ولكن مع ذلك، يمكنك الحصول على دخل صغير، والأهم من ذلك، الاستمتاع بالعمل.

تعتبر تربية الخيول من أصعب الخيارات التجارية وأكثرها تكلفة في هذه الصناعة. تعتمد الأغراض التي يتم من أجلها تربية هذه الحيوانات بشكل مباشر على السلالة. يمكن تقسيم جميع سلالات الخيول المحلية إلى نوعين رئيسيين - ركوب الخيل والوزن الثقيل. تستخدم خيول السرج أو الركوب للركوب. فهي أكثر شعبية ولها أهمية أكبر للتربية. الحيوانات الثقيلة هي حيوانات ضخمة ومتينة تستخدم عادة في الزراعة أو لنقل الأحمال الثقيلة. يمكن أن يكلف الحصان الأصيل الجيد نفس تكلفة سيارة رياضية باهظة الثمن. لذلك ليس من المستغرب أن تربية الحيوانات النسبية ليست متعة رخيصة. عدد نباتات التربية، باستثناء مزارع تربية الخيول الصغيرة، في بلدنا هو عدة عشرات. ومع ذلك، من الصعب جدًا (إذا كان من المستحيل بشكل عام) تقدير حجم هذا السوق بشكل أكثر دقة، حيث يتم بيع معظم الخيول الأصيلة في المزادات، وبالتالي ستختلف أسعارها بشكل كبير. لا يزيد عدد الماشية في مزارع التربية الكبيرة في روسيا عن 350-400 حيوان. علاوة على ذلك، فإن حوالي ثلثهم يقومون بتربية السدود والفحول. ووفقا لمعهد الأبحاث الروسي لتربية الخيول، يتم بيع أكثر من نصف الخيول المحلية في المزادات الغربية. وعدد المبيعات المحلية أقل بكثير من هذه المؤشرات.

غالبًا ما يشتري رواد الأعمال خيول السباق الصغيرة (المستوردة عادة)، والتي يقومون بتدريبها وعرضها في البطولات. كلما زاد عدد مرات مشاركة الحصان في السباقات والفوز، كلما ارتفع سعره. يتم بيع الحيوانات التي لديها عدد كبير من الانتصارات في المزادات، حيث يمكن أن يرتفع سعرها بعدة آلاف من الدولارات دفعة واحدة. يعد تنظيم المزاد في حد ذاته أمرًا مربحًا، نظرًا لأن طلب المشاركة فيه يكلف أقل بقليل من 1000 دولار (بالطبع، نحن نتحدث عن مزادات دولية كبيرة). بالإضافة إلى ذلك، يحصل المنظم على 10% أخرى من المبلغ المستلم مقابل الحصان المباع.

تكلفة صيانة حصان واحد هي 1000-3000 دولار شهريا. يشمل هذا المبلغ التغذية والتدريب والرعاية البيطرية والرعاية... بالإضافة إلى ذلك، لتحسين الخط أثناء التربية، يجب تغطية الرحم بشكل دوري بالفحول الأجنبية، الأمر الذي يستلزم تكاليف إضافية (مدفوعات لمالك الفحل، النقل، الأوراق، إلخ. .). وفي الوقت نفسه، لا تحظى صناعة تربية الخيول بدعم من الدولة. وسيكون الحصول على قرض مصرفي لمثل هذه الأعمال مشكلة. ينظر المستثمرون إلى تربية الخيول على أنها مجال محفوف بالمخاطر، لأنه من المستحيل إجراء حسابات مسبقة أو التخطيط لأي شيء. إن الحيوانات الجيدة غالية الثمن، ومن المستحيل تأمينها ضد كافة المخاطر.

يمكن تربية الخيول لغرضين رئيسيين - لمزيد من بيع الحيوانات أو لتقديم خدمات مختلفة (بالإضافة إلى ذلك، يتم تربية الخيول أيضًا من أجل اللحوم، ولكن هذا الخيار لا يؤخذ في الاعتبار هنا). في الحالة الأولى، يتم شراء الأمهار، وشراء العلف، وتأجير المراعي. يتم تربية الحيوانات لمدة سنتين إلى أربع سنوات ثم بيعها. مسألة تنظيم "المبيعات" تستحق اهتماما خاصا. عادة ما يتم بيع خيول التربية باهظة الثمن من سلالات النخبة من خلال المزادات. وينصب الطلب الأكبر على الحيوانات من السلالات الرياضية، والتي يتم شراؤها للمشاركة في السباقات المختلفة، وكذلك السلالات الترفيهية، التي تستخدم في السياحة.

لتتمكن من تربية الخيول، يجب أن يكون لديك الكثير من المعرفة والخبرة في هذا المجال. إذا لم يكن لديك أي شيء، فسيتعين عليك تعيين متخصص (أخصائي تربية الماشية) بالراتب المناسب، أو حتى الأفضل، طلب المشورة من المتخصصين من معهد أبحاث تربية الخيول لعموم روسيا، الذين سيقدمون توصيات بشأن التطوير الناجح لأعمال الفروسية الخاصة بك. ومع ذلك، يمكنك أيضًا تثقيف نفسك. علاوة على ذلك، يوجد في بلدنا دورات متخصصة تعلم كيفية بناء نماذج أعمال فعالة، وتعقيدات إنشاء مزارع الخيول وفقًا للتقنيات والقواعد الحديثة، وأساسيات اختيار مخزون التربية، والموظفين المؤهلين، والتقنيات الحديثة لتربية الحيوانات الصغيرة. .

أحد بنود النفقات الهامة هو بناء الهياكل اللازمة. وتشمل هذه إسطبلًا وأرضًا لاستعراض الخيول والمباني الملحقة لتخزين الأدوات والأعلاف. من الناحية المثالية، يجب أن تكون الأرض ملكًا لك، ولكن يمكن أيضًا استئجار قطعة الأرض. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استئجار إسطبل موجود. الإسطبل هو مكان لحفظ الخيول. وكقاعدة عامة، يتكون من مبنى واحد، مقسم إلى أقسام منفصلة لكل حصان، والتي تسمى المرابط والأكشاك. قد يتكون الإسطبل من عدة غرف: غرفة العلف، غرفة الجرد، غرفة الحزام (tack Room)، غرفة للخدم، مساحة لخزان المياه (المقطر)، إذا لم يكن هناك إمدادات مياه للمبنى، غرفة لاختبار السائل المنوي للفحول (في حالة عدم وجود محطة التلقيح الاصطناعي)، غرفة لغسل الحيوانات، غرفة مع مقصورة التشمس الاصطناعي. وبطبيعة الحال، في معظم الاسطبلات، لا توجد العديد من هذه المناطق على الإطلاق أو أنها تقع خارج مرعى الخيول. تخاف الخيول من البرد، لذلك يجب أن يكون المبنى مقاومًا للصقيع ويجب أن يحتفظ بالحرارة في الداخل. ويعتمد عرض مبنى الإسطبل على موقع الحيوانات فيه، ويعتمد طوله على عدد الخيول. إذا تم وضع الخيول في صف واحد على طول الجدار بعد وضع المرابط فيجب توفير ممر بعرض مترين. الحد الأدنى لطول الأكشاك هو ثلاثة أمتار، والعرض الإجمالي للإسطبل 4.5 متر. يجب أن يكون طول الحصان الواحد حوالي 1.5 متر طولي إذا لم تكن المرابط منفصلة عن بعضها البعض بأي شكل من الأشكال. يُسمح بما يصل إلى 1.5 متر لكل حصان إذا تم فصل الحيوانات بواسطة بكرات علوية أو أقسام صلبة.

يوصي الخبراء بعمل أكشاك متساوية العرض والطول (وبالتالي يوجد ما يقرب من ثلاثة أمتار لكل حصان في الكشك). إنهم يؤويون أغلى الحيوانات والحيوانات المريضة والمهرات والنساء الحوامل قبل المهر وما إلى ذلك. يجب ألا يتجاوز ارتفاع المبنى الذي يتم فيه تربية الخيول 3.5 متر (3 أمتار هو الأفضل). من الناحية العملية، من الأفضل أن تصنع الأرضية من الطوب اللبن المستقر. لا يجفف حوافر الخيول ويسهل إصلاحه إلى حد ما. يجب أن تكون الأرضية في كل كشك فردي منحدرًا نحو الأرجل الخلفية للحيوان للسماح بتصريف البول (في المتوسط، يبلغ 6 سم، ولكن ليس أكثر من 9 سم). لتنظيف الاسطبلات من السماد، يتم توفير نوافذ خاصة في الجدار الخلفي للمبنى. يجب أن تكون الأبواب قوية ومغلقة بشكل جيد. يجب أن يكون المبنى المستقر جيد التهوية (دون خلق تيارات هوائية تشكل خطورة كبيرة على الخيول). وفي الصيف تكون النوافذ كافية للتهوية، والتي تشغل عادة حوالي ثمن مساحة الإسطبل. وينبغي أن تفتح كل نافذة، تبلغ مساحتها حوالي 1 متر في 0.7 متر، إلى الداخل وأن تكون مجهزة بحواجز ذبابة وحصائر للحماية من أشعة الشمس المباشرة.

سيكون هناك أيضًا غرف مرافق على أراضي مزرعتك ومكان لتخزين الأعلاف واستراحة العمال. بالإضافة إلى منطقة المباني والمشي، من المستحسن أن يكون لديك مرعى خاص بك حيث ترعى الحيوانات في الصيف. تفضل الخيول الأعلاف الخضراء والتبن والخضروات والفواكه والحبوب.

إذا قررت بجدية تربية الخيول، فلا ينبغي عليك تبخير الموظفين الذين سيعملون مباشرة مع الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، اختر بعناية الموردين الأكثر موثوقية للأعلاف ونشارة الخشب عالية الجودة. ينصح الخبراء أيضًا بإبرام عقد للخدمات البيطرية مع متخصص راسخ. كل هذا سيساعد في توفير الكثير من المال وحماية الحيوانات.

توفر العديد من مزارع الخيول للعملاء المحتملين فرصة استئجار أي حصان لفترة طويلة من الزمن. يمكن للمالك المؤقت للحيوان زيارة حيوانه الأليف والعناية به وإطعامه. في كثير من الأحيان يتم تزويده بمكافآت إضافية، على سبيل المثال، خصومات على دروس ركوب الخيل. من الناحية القانونية، لا يزال الحصان ينتمي إلى مزرعة الخيول، ومع ذلك، فإن خيار الإيجار طويل الأجل يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكلفة صيانة الحيوان، والتي، كما ذكرنا أعلاه، مرتفعة جدًا (خاصة بالنظر إلى إعداد حصان واحد للبيع اللاحق يمكن أن يستغرق من ثلاث إلى ست سنوات).

مصدر دخل إضافي (أو حتى رئيسي) هو تنظيم نادي ركوب الخيل الخاص بك. تكلفة استئجار حصان واحد تزيد عن 1200 روبل في الساعة. المبلغ الدقيق يعتمد على المنطقة. سيتعين عليك دفع 2500-3000 روبل أخرى للحصول على مساعدة المدرب. تكلفة الفصول الدراسية أقل في أيام الأسبوع، وعادة ما تكون أقل تكلفة في عطلات نهاية الأسبوع. بالإضافة إلى الفصول العادية، تقدم نوادي ومدارس ركوب الخيل دورات إضافية (على سبيل المثال، ركوب الموانع أو التدريب على ركوب الخيل الأنيق). في هذه الحالة، يمكن أن تصل تكلفة ساعة من الفصول الدراسية إلى 9-10 آلاف روبل. تحدد كل مدرسة أسعارها الخاصة، ولكن مع الترويج المناسب والموقع المناسب للنادي، يمكنها توليد دخل كبير يصل إلى عدة ملايين سنويًا (يتم تقديم هذه الأرقام من قبل مالك نادي فروسية واحد لعشرات الخيول).

تعتبر تربية الخيول كفرع منفصل من تربية الماشية مهنة معقدة ومكلفة. يعتبره معظم رواد الأعمال إما امتدادًا لأعمال تجارية حالية ذات ملف تعريف مماثل (على سبيل المثال، مزرعة دواجن أو أغنام)، أو كاتجاه مستقل في ظل وجود مساحة حرة وحرية (نصف هكتار لكل حيوان) والعمل. العديد من مزارع التربية ومزارع تربية الخيول في بلادنا لم تنج من أزمة 2009-2010 وأفلست. كانت تلك المزارع التي نجت هي في الأساس تلك التي كانت تعمل في تربية سلالات الخيول الرياضية.

يمكن أن يكلف بناء مجمع لتربية الخيول عشرات الملايين من الدولارات. لكي يؤتي هذا الاستثمار الكبير ثماره في أسرع وقت ممكن، من الضروري أن يكون لديك عملاء منتظمون وسمعة ممتازة في بلدنا وفي الخارج. في هذه الحالة تصل ربحية مثل هذه المؤسسة إلى 300٪! مزرعة الخيول هي مشروع استرداد أبسط وأسرع. إذا كان لديك مساحة كبيرة وموظفين مؤهلين، فيمكنك الاستعانة بخيول أخرى للصيانة، مما يحقق ربحًا كبيرًا.

كلاس = "text_post">

1. مقدمة
2. حصان.
3. الجهاز الهضمي للحصان .
4. إطعام المهرات.
5. تسمين الخيول . حصان اللاحم
6. تغذية البريبايوتك.
7. تكنولوجيا إنتاج الأعلاف البريبايوتك

مقدمة.

تم استخدام الحصان للحوم منذ أن قام البشر بتدجين الحيوان. بالنسبة للشعوب التي سكنت أراضي السهوب وشبه الصحراوية، كان الأمر مريحًا للغاية عندما يكون الحصان، كغذاء محتمل، في مكان قريب دائمًا. سواء كان الأمر يتعلق بعمليات عسكرية، أو سواء كان الأمر يتعلق بتربية الماشية البسيطة، كان القطيع دائمًا في مكان قريب، وكان الحصان مثل “علبة حية”.

مر الوقت وتدهورت العديد من أراضي السهوب بسبب الإفراط في استغلال المراعي. حاليًا، هذا واضح للعيان في الصين، ومنغوليا الداخلية، في سهول الأنهار الفيضية - الحمل على التربة، بسبب زيادة الماشية عشرات المرات، أدى إلى تدهور حاد في المراعي، وتحولت بعض الأراضي بالفعل إلى صحراء. ولهذا السبب نفكر في تكنولوجيا مستقرة لتسمين الخيول للحوم. وهذه ليست تربية خيول السباق أو الخيول التي تجرها الخيول، بل هي الإنتاج المتسارع للحوم الخيول النقية خلال عام واحد، بنفس الطريقة التي يتم بها تسمين عجول الثيران. في هذه الحالة، يصبح إنتاج لحوم الخيول عملاً مربحًا ذو ربحية عالية.

سلالات الخيول لإنتاج اللحوم

تشمل السلالات الرئيسية للخيول لإنتاج اللحوم السلالات المحلية التي تشكلت تحت تأثير الانتقاء الاصطناعي والطبيعي في ظروف قريبة من الطبيعية: النوع الكازاخستاني جابي، بشكير، ألتاي، بوريات، توفان، ياقوت، وكذلك كوشوم، نوع السهوب كوستاناي. والسلالات الضخمة من النوع Novokyrgyz التي يتم تربيتها في ظروف القطيع. بالإضافة إلى هذه السلالات، يوجد في مناطق تربية خيول لحوم البقر عدد صغير من الخيول - سلالات قيرغيزستان وخاكاس ومينوسينسك وناريم وأوب.

من حيث إنتاجية اللحوم، فإن العديد من سلالات الخيول المحلية ليست أقل شأنا من الماشية، حيث يصل إنتاج ذبحها مع الدهن الجيد إلى 56-62٪، وإنتاجية اللب في الذبيحة 75-82٪. كل من هذه السلالات لها تاريخها الخاص وتختلف في المظهر والتطور والوزن الحي وإنتاجية الذبيحة. على سبيل المثال، يتم الاحتفاظ بحصان Yakut في المرعى على مدار السنة، في الهواء الطلق، ويتلقى تغذية بسيطة خلال أصعب فترات tebenevka. في الظروف الشمالية القاسية، طورت هذه السلالة صفات قيمة مثل إنتاجية اللحوم العالية (الوزن الحي 400 - 450 كجم، إنتاجية الذبح - 50-55٪، محتوى العظام في الذبيحة - 13.2٪)، والقدرة على التسمين بسرعة، والإنتاج الشديد مناخ النسل الكامل. في ظروف التربية المستقرة، فإن خيول السلالات الثقيلة (الوزن الحي 600-800 كجم، إنتاجية الذبح 54-62%)، سلالاتها المهجنة على أساس محلي (الوزن الحي 480-520 كجم، إنتاجية الذبح 54-58%) تحتوي على نسبة عالية من اللحوم الصفات.

حصان -إنه حيوان عاشب ذو معدة مكونة من حجرة واحدة. والمعدة أحادية الحجرة تعني أن الخيول ليس لديها معدة مقسمة إلى عدة أجزاء، مثل الماشية. وبدلا من ذلك، يمتلك الحصان معدة بسيطة تعمل بشكل مشابه لمعدة الإنسان. مصطلح "العاشبة" يعني أن الخيول تأكل المواد النباتية فقط. الجهاز الهضمي للحصان فريد من نوعه من حيث أنه يهضم أولاً أجزاء من الطعام بمساعدة الأحماض والإنزيمات في الجزء الأمامي منه (البلعوم والمريء والمعدة والاثني عشر)، ثم يتخمر في الجزء الخلفي.

الجهاز الهضمي للحصانفي الواقع، ينبغي اعتبارها مكونة من قسمين. القسم الأول يشبه الجهاز الهضمي السابق للحيوانات وحيدة المعدة مثل الكلب أو الإنسان أو الخنزير. القسم الثاني يشبه كرش البقرة. تستفيد البقرة لأن التحلل البكتيري للأطعمة المحتوية على الألياف يحدث مبكرًا في الجهاز الهضمي ويمكن أن يحدث امتصاص العناصر الغذائية في جميع أنحاء الأمعاء. لا يتم استخدام البروتين الغذائي بشكل فعال لأن التخمر البكتيري يدمره وبعض الكربوهيدرات.

في الخيول، على عكس الحيوانات المجترة، يحدث التخمر البكتيري بعد قسم “الغرفة الواحدة”، وليس قبله.

فم.تلتقط الخيول الطعام باستخدام مزيج من الشفاه واللسان والأسنان. عندما يتعلق الأمر باستهلاك الطعام، تصبح شفاه الحصان ملموسة للغاية. يتم خلط الطعام في الفم مع اللعاب لترطيب البلعة، والتي يمكن بعد ذلك ابتلاعها بسهولة. ثلاثة أزواج من الغدد تنتج اللعاب - الغدة النكفية، وتحت الفك السفلي، وتحت اللسان. تنتج الخيول ما بين 20 إلى 80 لترًا من اللعاب يوميًا. يحتوي اللعاب على مادة البيكربونات التي تقوم بتخزين الأحماض الأمينية والحفاظ عليها في المعدة شديدة الحموضة. سيحتوي اللعاب أيضًا على كميات صغيرة من الأميليز، الذي يساعد على هضم الكربوهيدرات.

يحتوي فم الحصان على 36 سنًا (الأفراس) و 40 سنًا (الفحول). أسنان الذئب غير متضمنة لأن ليس كل الخيول تمتلكها. الفك العلوي للحصان أوسع من الفك السفلي، مما يسمح بحركة مضغ معقدة إلى حد ما. إن عملية المضغ التي يقوم بها الحصان هي عملية تجميع (تمشيط) تجمع بين الحركات الأفقية، للأمام والخلف، والحركات الرأسية. وهذا يسمح بمضغ الطعام بشكل فعال وخلطه مع اللعاب لبدء عملية الهضم. إن قوام الطعام الذي نطعمه للحصان له تأثير كبير على كمية المضغ (حركات الفك المستمرة) والبلع. يقوم الحصان العادي عمومًا بإجراء 60.000 حركة فكية يوميًا عند الرعي. وينخفض ​​هذا العدد بشكل ملحوظ عندما يتم إسطبل الحصان وإطعامه بكميات كبيرة من الحبوب.

المريء.وهو عبارة عن أنبوب عضلي بسيط ينقل الطعام من الفم إلى المعدة. في الحصان البالغ، يبلغ طول المريء حوالي 1.5 متر نظرًا لأن المريء طويل جدًا والحصان لديه قدرة ضعيفة جدًا على التقيؤ (التدفق العكسي)، فإن قطع الطعام الكبيرة التي يتم مضغها بشكل غير صحيح مثل الجزر يمكن أن تعلق في المريء وتتسبب في ذلك. الاختناق. لهذا من المهم الحفاظ على أسنان حصانك في حالة جيدةبحيث يمضغون الطعام بشكل كافٍ، كما يتوقفون عن ابتلاع الطعام دون مضغه. من خلال إضافة القش إلى العلف، أو وضع لبنة أو صخرة كبيرة في وحدة التغذية، فإننا نساعد على إبطاء معدل استهلاك الحصان للطعام وتقليل خطر الاختناق بسبب الابتلاع.

معدة.معدة الحصان صغيرة مقارنة بحجم الحيوان، إذ لا تمثل سوى 10% من سعة الجهاز الهضمي، أي ما يعادل 9-15 لتراً في الحجم. نمط التغذية الطبيعي للحصان هو تناول كميات صغيرة من الخشنة، ولكن في كثير من الأحيان. أجرى التدجين تعديلاته الخاصة على هذا. الآن، لكي تتناسب الخيول مع أسلوب حياتنا، تضطر إلى استهلاك كميات كبيرة من الحبوب مرة أو مرتين في اليوم. هذا الظرف يقوض بشكل خطير قدرة الحصان على الهضم وصحته. لقد ثبت أنه يمكننا تحسين كفاءة الجهاز الهضمي للحصان عن طريق إطعام كميات صغيرة من الطعام بشكل متكرر (على غرار الرعي)، ولكن تكاليف العمالة تلعب دورًا على الجانب الآخر من المقياس.

في المعدة، يتم خلط الطعام مع البيبسين (إنزيم لهضم البروتينات) وحمض الهيدروكلوريك لتحطيم الجزيئات الصلبة. تختلف سرعة مرور الطعام عبر المعدة بشكل كبير حسب نوع التغذية. يمكن أن تصل مدة المرور إلى 15 دقيقة إذا تناول الحصان كمية كبيرة من العلف. إذا كان الحصان صائما، فقد يستغرق الأمر 24 ساعة حتى تفرغ معدته.

تنقسم المعدة إلى ثلاثة أجزاء رئيسية: الأعور، والجزء القاعدي (المتعلق بقاع العضو)، والجزء البواب (المتعلق ببوابة المعدة). كل جزء فريد من نوعه في هيكله وعمله. يقع الكيس الأعمى عند مدخل المعدة، عند التقاطع مع المريء. عندما يدخل الطعام إلى المعدة، يتعرض لحمض الهيدروكلوريك والبيبسين، وهو الإنزيم الذي يهضم البروتين.

ومع ذلك، فإن مثل هذه الأطعمة (خاصة إذا كانت عشبية بشكل أساسي) تطلق بالفعل سكريات قابلة للذوبان للامتصاص والتخمر البكتيري لإنتاج حمض اللاكتيك. في الظروف العادية، بمجرد خلط حمض الهيدروكلوريك مع الطعام، ينخفض ​​مستوى الرقم الهيدروجيني ويتباطأ التخمر ويتوقف في النهاية. هذه عملية مهمة - إذا لم يحدث هذا واستمر التخمر، فإن المعدة غير المرنة نسبيًا ذات الحجم الثابت ستمتلئ بالغازات بسرعة كبيرة، ونظرًا لقدرتها الصغيرة على تخفيف الضغط عبر المريء، يمكن أن تكون النتيجة مغصًا معديًا، أو في الحالات القصوى، تمزق بطانة المعدة.

ومع تحرك الطعام أكثر عبر المعدة، فإنه يدخل إلى قاع المعدة. ينخفض ​​مستوى الرقم الهيدروجيني إلى حوالي 5.4 ويبدأ التخمير في التوقف. يبدأ البيبسين وحمض المعدة في عملية الهضم وتكسير الدهون (الدهون) والبروتينات (الأحماض الأمينية). الجزء الأخير من المعدة هو الجزء البواب، حيث تتصل المعدة بالأمعاء الدقيقة. مستوى ينخفض ​​​​الرقم الهيدروجيني إلى 2.6، مما يزيل جميع العصيات اللبنية المتخمرة.نشاط التحلل البروتيني (هضم البروتينات) في هذا الجزء أعلى بمقدار 15-20 مرة منه في الجزء القاعدي.

أدت التغييرات في مبادئ تغذية الحصان إلى فترات طويلة من الوقت تكون فيها معدة الحصان فارغة بشكل أساسي. يمتزج خليط الطعام واللعاب مع الحمض الذي تفرزه المعدة. عندما تكون معدة الحصان فارغة، يقوم الحمض بتدمير الخلايا الحرشفية غير المحمية في كيس الأعور في المعدة. وهذا يسبب تقرح في بطانة المعدة. تؤثر قرحة المعدة على شهية الحصان وسلوكه وأدائه. إن إطعام الخيول في الغالب نخالة، ووجبات صغيرة متكررة، وإمدادات ثابتة من الماء سوف يقلل بشكل كبير من تكرار وخطر الإصابة بقرحة المعدة.

الأمعاء الدقيقة.يتبع الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة. تشكل الأمعاء الدقيقة ما يقارب 28% من الجهاز الهضمي للحصان، ويبلغ طولها 15-22 م، وحجمها 55-70 لتراً. وهذا جزء أساسي من عملية الهضم لدى الخيول الحديثة. تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أقسام: الاثني عشر، والأمعاء الدقيقة (الصائم)، واللفائفي.

يحتوي لعاب الحصان على كمية قليلة جدًا من الأميليز، وفي معظم الخيول يحدث جزء صغير فقط من عملية الهضم الفعلية في المعدة. ولذلك فإن معظم عمليات الهضم تحدث في الأمعاء الدقيقة والكبيرة. على الرغم من أن الأمعاء نفسها تفرز بعض الإميلاز، فإن البنكرياس يفرز أكثر من ذلك بكثير. في الأمعاء الدقيقة، تشبه العمليات الهضمية (التحلل الإنزيمي للبروتينات والدهون والنشويات والسكريات) تلك الموجودة في الحيوانات أحادية المعدة، لكن نشاط بعض الإنزيمات في الكيموس (عصيدة الطعام في الأمعاء)، وخاصة الأميليز، يكون أقل منه في الحيوانات وحيدة المعدة .

تشارك العديد من المكونات في هذه العملية الهضمية. تساعد إنزيمات البنكرياس على هضم الطعام، ويعمل الكربوهيدرز على هضم السكريات والنشويات؛ يقوم الأنزيم البروتيني بتكسير البروتينات إلى أحماض أمينية. تتم إضافة الليباز والصفراء من الكبد لاستحلاب الدهون (تقسيمها إلى جزيئات صغيرة) والاحتفاظ بها في الماء. تتدفق الصفراء باستمرار إلى الأمعاء الدقيقة من الكبد لأن الحصان ليس لديه مرارة لتخزين الصفراء.

يحتوي عصير البنكرياس أيضًا على بعض القلويات والبيكربونات، التي تخلق منطقة واقية (pH) للأطعمة الحمضية (البلعة) التي تخرج من المعدة وتساعد في الحفاظ على بيئة مثالية لعمل الإنزيمات الهضمية.

بعد هضم الطعام، يتم امتصاصه من خلال جدران الأمعاء الدقيقة ونقله عبر مجرى الدم إلى الخلايا التي تحتاج إلى العناصر الغذائية. ما يقرب من 30-60٪ من هضم وامتصاص الكربوهيدرات وجميع امتصاص الأحماض الأمينية تقريبًا يحدث في الأمعاء الدقيقة. يتم امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE وK في الأمعاء الدقيقة، وكذلك بعض المغذيات الدقيقة مثل الكالسيوم وبعض الفوسفور. وبالتالي تجهيز الأغذية في بثق ETR(التسكر العميق للكربوهيدرات)، يزيد بشكل كبير من هضم الطعام في الأمعاء الدقيقة بنسبة تصل إلى 90٪. وهذا يقلل من الحمل على الأمعاء الغليظة ويمكن أن يقلل من خطر الحمل الزائد (الاكتظاظ) في الجهاز الهضمي وأمراض المغص والتهاب الصفيحة والحماض (اضطراب الحالة الحمضية القاعدية في الجسم).

يمكن أن يستغرق الطعام من 30 إلى 60 دقيقة للمرور عبر الأمعاء الدقيقة، حيث أن معظم الطعام يتحرك بسرعة حوالي 30 سم في الدقيقة. ومع ذلك، عادة ما يستغرق مرور الطعام عبر الأمعاء الدقيقة من 3 إلى 4 ساعات. كلما مر الطعام بشكل أسرع عبر الأمعاء الدقيقة، قل الوقت الذي يجب أن تعمل فيه الإنزيمات. تؤدي إضافة الزيت إلى النظام الغذائي للحصان إلى إبطاء تدفق الطعام عبر الأمعاء الدقيقة، مما يتيح مزيدًا من الوقت للإنزيمات الهاضمة لمعالجة النشويات والبروتينات والدهون، وبالتالي زيادة هضم هذه العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجهاز وزيادة كفاءة عملية الهضم في الجسم. الأمعاء الدقيقة.

الخيول معرضة جدًا للمغص أو الموت بسبب المواد السامة الموجودة في العلف. على عكس الأبقار، التي تحتوي على بكتيريا في كرشها يمكنها تحييد المواد السامة قبل أن تصل إلى الأمعاء الدقيقة، فإن المواد السامة التي قد يأكلها الحصان تدخل الأمعاء ويتم امتصاصها في مجرى الدم قبل أن يتم تحييدها. لذلك من المهم للغاية تغذية الخيول بالأعلاف المطهرة والتي تتم معالجتها في بثق ETR حيث تصل درجة الحرارة في جزء المفاعل إلى 120-170 درجة مئوية ويتم إنتاج علف البروبيوتيك، وهو ما سيتم مناقشته في نهاية تسمين الخيول. تكنولوجيا.

اليوريا هي مادة مضافة لتغذية الماشية ويمكن استخدامها في الكرش لإنتاج البروتين. لا يمكن للخيول أن تستهلك هذه المضافات العلفية لأنه يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة قبل الوصول إلى الأعور حيث يمكن استخدامها. يمكن أن تكون اليوريا سامة للخيول، لكنها تستطيع تحمل المستويات المضافة إلى معظم أعلاف الماشية.

لا يمكن للخيول استخدام البروتينات الميكروبية، التي يتم تصنيعها في الأمعاء الغليظة، بكميات كبيرة. وهذا يعني أن الحيوانات التي تحتاج إلى نسبة عالية من البروتين (المهر والأفراس المرضعة وربما الخيول في التدريب المكثف) يجب أن تتغذى على بروتين عالي الجودة يمكن تفكيكه وامتصاصه بشكل أساسي في الأمعاء الدقيقة. ومن الناحية العملية، هذا لا يعني أنه يجب علينا بالضرورة زيادة محتوى البروتين الخام في النظام الغذائي لخيولنا، بل يعني تحسين جودته. أو معالجته في أجهزة بثق ETP، حيث يخضع البروتين للتحلل المائي لإنتاج الببتيدات وخليط من الأحماض الأمينية.

القولون. يتكون المعى الخلفي، أو الأمعاء الغليظة، التي تشير إليها عادة، من الأعور، والقولون الكبير (أو الصاعد)، والقولون الصغير، والمستقيم، والشرج. هذا هو المكان الذي تتم فيه معظم عمليات الهضم. تشمل الأمعاء الغليظة 62% من الجهاز الهضمي بأكمله، ويبلغ طولها حوالي 7 أمتار، وحجمها 140-150 لتراً. الهضم في الأمعاء الغليظة يكون بكتيريًا أكثر منه إنزيميًا. تتم عملية الهضم عن طريق مليارات البكتيريا التكافلية التي تقوم بتكسير الألياف النباتية والنشا غير المهضوم بشكل فعال إلى مكونات بسيطة تسمى الأحماض الدهنية المتطايرة (VFAs)، والتي يمكن امتصاصها من خلال جدار الأمعاء.

بالمقارنة مع الجهاز الهضمي للحيوانات المجترة، فإن الخيول ليست مهيأة بشكل جيد لهضم الأطعمة العشبية، والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الخام وقليلة البروتين والكربوهيدرات والنشويات والدهون. ومع ذلك، أكثر بكثير من الناس أو الخنازير!

القولون الصاعد.الأعور عبارة عن كيس مخفي يبلغ طوله حوالي 1.2 متر ويمكن أن يحتوي على ما يقرب من 28-36 لترًا من الطعام والسوائل. الأعور عبارة عن خزان للتلقيح الميكروبي يشبه كرش الأبقار. تقوم البكتيريا بتفكيك الطعام الذي لا يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة، وخاصة الطعام الخشن مثل القش أو عشب المراعي.

الأعور غير عادي في تصميمه: مدخله ومخرجه يقعان في أعلى العضو. وهذا يعني أن الطعام يأتي من الأعلى، ويتم خلطه في جميع أنحاء المنطقة ثم يتم دفعه إلى الأعلى. يسبب هذا التصميم مشاكل إذا أكل الحيوان الكثير من الطعام الجاف دون الكمية المطلوبة من الماء، أو عندما يكون هناك تغيير سريع في النظام الغذائي. كلاهما يمكن أن يسبب تصلبًا في الطرف السفلي من الأعور، والذي بدوره يسبب الألم (المغص). إن البكتيريا الدقيقة الموجودة في الأعور مخصصة لتلك الأطعمة التي يمكنها هضمها. من أجل التكيف مع النظام الغذائي الجديد واستئناف الأداء الطبيعي، قد تستغرق البكتيريا الدقيقة في الأعور ما يصل إلى 2-3 أسابيع. يبقى الطعام في الأعور لمدة سبع ساعات تقريبًا، مما يمنح البكتيريا وقتًا للبدء في تفكيكه باستخدام العمليات الأنزيمية. تنتج البكتيريا فيتامين ك وفيتامين ب والبروتينات والأحماض الدهنية.

القولون الكبير (الصاعد).يتكون القولون الصاعد من القولون البطني الأيمن والأيسر والقولون الظهري، ويبلغ طوله حوالي 3-3.5 متر، ويتسع لـ 86 لترًا. ويستمر الهضم البكتيري (التخمر)، ويتم هنا امتصاص معظم العناصر الغذائية الناتجة عن التخمر البكتيري، وكذلك فيتامينات ب التي تنتجها البكتيريا، وبعض العناصر النزرة والفوسفور. القولون البطني له بنية تشبه الحقيبة، تشبه سلسلة من الأكياس.

وهذا التصميم يسهل هضم كمية كبيرة من المواد الليفية (الألياف)، ولكنه في نفس الوقت يشكل عامل خطر كبير للإصابة بالمغص. يمكن بسهولة أن تلتوي الأكياس وتمتلئ بالغاز بسبب تخمير الطعام. يمكن أن ينتقل الطعام هنا لمدة لا تزيد عن سبع ساعات ويبقى هنا لمدة 48-65 ساعة.

القولون الصغير والمستقيم والشرج

يبلغ طول القولون الصغير نفس طول القولون الكبير تقريبًا، ولكن يبلغ قطره حوالي 10 سم. وفي هذه المرحلة، يتم بالفعل امتصاص الغالبية العظمى من العناصر الغذائية، وما تبقى لا يمكن للحصان امتصاصه أو استخدامه. وتتمثل المهمة الرئيسية للقولون الصغير في أخذ الرطوبة الزائدة وإعادتها إلى الجسم. وهذا يؤدي إلى تشكيل الكريات البرازية. هذه الكريات البرازية، وهي عبارة عن أجزاء غير مهضومة وغير مهضومة إلى حد كبير مما تم تناوله قبل حوالي 36 إلى 72 ساعة، تمر بعد ذلك إلى المستقيم ويتم طردها عبر فتحة الشرج كسماد.

تغذية وصيانة فراخ الفطام.

ومن المعروف أن السنة الأكثر أهمية هي السنة الأولى في حياة المهرات، وخاصة الأشهر الأولى. في هذا العصر، يحدث النمو الأكثر كثافة وتطور المهرات. في سن مبكرة، يكون جسم المهر أكثر مرونة وعرضة للتغيرات تحت تأثير ظروف التغذية والسكن مقارنة بالسنوات الثانية والسنوات اللاحقة من الحياة. ومع ذلك، يجب أن تبدأ رعاية المهر في وقت مبكر، أثناء نمو الرحم.

من خلال زيادة القيمة الغذائية للفرس الحامل، يمكن أن يكون لك تأثير مفيد على نمو وتطور الجنين وبالتالي تغيير وتحسين جودة المهر حديث الولادة في المستقبل. إن الأمهار المولودة من الأفراس التي تلقت حصص تغذية كافية وتم الاحتفاظ بها في ظروف جيدة تكون أكبر وأقوى، والأهم من ذلك، أنها تتطور بشكل أفضل بعد الولادة من الأمهار التي كانت من أمهات كانت في ظروف تغذية وإسكان أسوأ قبل المهر.

معظم نمو المهر بعد الولادة يحدث في السنة الأولى من حياته. وهكذا، بعد الأشهر الثلاثة الأولى من الحياة، يصل ارتفاع المهر عند الذراعين، وكذلك محيط الباستيرن، إلى 74-75٪ من قيم هذه القياسات في خيول السباق والهرولة البالغة؛ في سن ستة أشهر، يبلغ ارتفاع المهر عند الذراعين بالفعل 82-83٪ من القياس المقابل للحصان البالغ. يسمح استخدام العلف البريبايوتك للمهرات بعمر سنة واحدة بالوصول إلى حجم ووزن الخيول البالغة التي يتراوح وزنها بين 400 و450 كجم.

خلال الأسابيع الثلاثة الأولى، يتغذى المهر فقط على حليب أمه ويرضع كثيرًا، كل 30 دقيقة إلى ساعة واحدة، وفي الشهر الأول أحيانًا أكثر. من اليوم الثالث يمكنك إضافة بديل الحليب إلى نظامك الغذائي. بعد مرور أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، يتم إضافة غذاء البريبايوتيك "Prestarter" إلى التغذية. خلال الشهر الأول، يصل متوسط ​​\u200b\u200bزيادة الوزن اليومي لمهرات سلالات الخبب إلى 1.3-1.7 كجم، ومهرات السلالات الثقيلة - 1.7-2.2 كجم أو أكثر. إن المهرات التي اعتادت على التغذية مبكرًا لا تتطور بشكل أسرع فحسب، بل تتحمل أيضًا الفطام والانتقال إلى التغذية المستقلة تمامًا بشكل أسهل وأفضل. يتم تحديد كمية التغذية اعتمادًا على إنتاج حليب الأم والسلالة وقيمة التربية والحجم والصفات الفردية للمهر. في الشهر الثاني تقريبًا من العمر، يُعطى الرضيع 1 كجم من Prestarter يوميًا، في الشهر الثالث - 1.5-2.5 كجم، في الشهر الرابع - 2.0-3.5 كجم، إلخ.

يعتاد المهر تدريجياً على تناول "Prestarter" بدءاً من 100-200 جرام يومياً بحيث يتم تناول كل داشا بالكامل. إذا كانت التغذية لا تتجاوز 2 كجم، فعادة ما يتم إطعامها على جرعتين في أجزاء متساوية، وفوق هذه الكمية - في ثلاث جرعات. تعتاد المهرات على التبن بنفسها، وتناوله مع أمهاتها، ما عليك سوى التأكد من أنها جيدة، بدون عفن، بدون تعفن.

يعد فطام المهر عن أمه لحظة مهمة جدًا في حياته.بحلول وقت الفطام المخطط له، يجب أن يكون المهر مستعدًا تمامًا للحياة المستقلة بدون أم. عادة، عندما يكون المهر بصحة جيدة وينتهي تقريبًا من طرح الريش الأول، يتم فطامه عن أمه بعمر ستة أشهر. الممارسة الأكثر شيوعًا في الوقت الحاضر هي فطام المهرات المتكاثرة عند عمر 6-7 أشهر والمهور غير المتكاثرة في موعد لا يتجاوز 4-6 أشهر.

ينبغي فطام الأمهار عن أمهاتها على الفور، دفعة واحدة؛ في هذه الحالة، يتم فصل مجموعة من المهور، متطابقة إلى حد ما من حيث الولادة والنمو، عن الرحم ولا يسمح لهم بلقائهم حتى يتم فطام المهور تمامًا عن أمهاتهم.

يجب إعطاء العلف للصغار خلال النهار على أربع جرعات على الأقل، لأن سعة معدتهم صغيرة؛ لقد اعتادوا تحت أمهاتهم على تناول القليل من الطعام ولكن في كثير من الأحيان. يجب أن يتكون النظام الغذائي من علف مركز بنسبة 55-60% من قيمته الغذائية الإجمالية. ومع ذلك، مع تقدم العمر، يجب زيادة كمية المادة الخشنة في النظام الغذائي تدريجيًا. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لجودة القش وتكوينه.

عند نقل صغار الفطام إلى المماطلة، ينبغي إيلاء عناية خاصة لضمان اكتمال حصص العلف، والتي يجب أن يكون لدى المزارع مجموعة متنوعة من الأعلاف، وقبل كل شيء، الحبوب الجيدة وقش البقوليات، والأعلاف التي تسبق التكوين الحيوي. خلال فترة المماطلة، يتم تغذية الفطام (الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 12 شهرًا) يوميًا: القش من 4 إلى 6 كجم، وتغذية البريبايوتك حتى 5-7 كجم.

عند الاحتفاظ بها في الأكشاك، يصبح جلد المهر متسخًا حتمًا، كما تتقشر منه جزيئات الطبقة العليا القرنية (قشرة الرأس). لا يستطيع الجلد الملوث أداء وظائفه بشكل طبيعي، ويمكن أن تظهر الأمراض الجلدية بسهولة. لذلك يجب تنظيف المهر بفرشاة، ويجب غسل المناطق الملوثة بالماء بشكل خاص. التنظيف مفيد أيضًا كتدليك للجسم. من الضروري تعويد الأمهار على تنظيف الأسنان بالفرشاة وهي لا تزال تحت الرحم. يجب تنظيف المهر بعناية حتى يكون ممتعًا له. وينبغي إيلاء اهتمام خاص للتنظيف خلال فترة طرح الريش. يحدث تساقط الشعر حتى قبل الفطام؛ فهو يتسبب في حكة المهر والحاجة إلى الخدش.

السكن الجماعي للمهر.كما هو الحال في الفروع الأخرى لتربية الماشية، يتم تحقيق نتائج إيجابية هنا من خلال الانتقال من إسكان الأمهار المفطومة والصغار إلى الإسكان الجماعي. على وجه الخصوص، يتم تقليل تكاليف العمالة لرعاية الأمهار عند الاحتفاظ بها في مجموعات بنسبة 25٪ تقريبًا مقارنة بتكاليف العمالة عند إبقائها في الأكشاك. بالإضافة إلى ذلك، مع السكن الجماعي في إسطبل، يمكن استيعاب ما يقرب من 25٪ من المهرات أكثر من الاحتفاظ بها في الأكشاك. مع الطريقة الجديدة للاحتفاظ بالمهر من نفس الجنس والعمر في مرابط موسعة، يتم وضع المهرات من نفس الجنس والعمر في مجموعات من 10 إلى 20 حيوانًا. يجب تخصيص ما لا يقل عن 5-6 م 2 لمهر واحد، وللمهور من السلالات الأكبر سنا والأكبر - 7-8 م 2 (حجم الهواء 25-30 م 3).

بالنسبة للإيواء الجماعي للمهور في الإسطبلات، تتم إزالة أقسام المماطلة وتقسيم الجزء الداخلي بالكامل إلى أقسام. يحتوي كل قسم على مخرج منفصل إلى المرعى في الاسطبلات. ترتبط الأقسام المجاورة بالممرات. يجب أن تكون البوابة الموجودة في الإسطبل بحيث يمكن لعربة التبن أو الجرافة الدخول بحرية إلى القسم لتنظيف غرفة السماد. عند إزالة السماد باستخدام الجرافة، تتم إزالة الأقسام الموجودة بين الأقسام. يتم تركيب مغذيات جدار الرفع في أقسام، ويتم رفعها مع تراكم القمامة.

عند تربية المهرات في مجموعات، من المهم التأكد من أن بعض المهرات الأقوى والأكثر عدوانية لا تسيء إلى المهرات الأضعف، خاصة أثناء الرضاعة. أثناء تغذية المركزات، يجب ربط الأولين حتى لا يتمكنوا من تناول جزء آخر من الطعام. ينبغي تطبيق نظام الإسكان الجماعي للمهور على نطاق أوسع.

تسمين الخيول . حصان اللاحم.

للتسمين السريع للخيول، يتم استخدام أعلاف البروبيوتيك مثل بديل الحليب وPrestarter. "بداية". أثناء التسمين يجب إبقاء الخيول في غرفة جافة ومشرقة وجيدة التهوية وممارسة التمارين الرياضية اليومية في الهواء الطلق. تستمر عملية تسمين الخيول للحوم من 8 إلى 12 شهرًا، حيث يصل وزن الحصان إلى 400-450 كجم. الخيول من سلالات اللحوم الخاصة تسمن بشكل أفضل. لديهم جسم طويل وظهر عريض وأطراف قصيرة نسبيًا وعظمية إلى حد ما.

يتميز لحم سلالات الخيول باحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ورخامي، وطعم خاص. يصل وزن الأمهار عند استخدام العلف البريبايوتك عند عمر 5.5-6 أشهر إلى 200-230 كجم، أو في المتوسط ​​50% من وزن الأفراس البالغة. يمكن أن يصل الحصان إلى الوزن الكامل في عمر 12 شهرًا، ويصل إنتاج اللحوم من الذبيحة إلى 55-58%.

لزيادة محتوى الدهون في اللحوم عند عمر 10 أشهر، استبدل طعام البريبايوتك العادي بـ "البادئ". يتم تقنين أعلاف البريبايوتك حسب دليل تغذية الحيوان، ومن الضروري مراعاة سلالة الحيوان وعمره. يضمن استخدام الأعلاف البريبايوتك التواجد المستمر للمياه على مقربة منك. لتفعيل المياه راجع قسم "التحفيز المائي" على موقعنا، وكذلك جهاز معالجة المياه للمزارع ومجمعات الثروة الحيوانية "جبل بوتوك" - هذا هو الجهاز الوحيد في الاتحاد الروسي الذي يستخدم التأثير المغناطيسي للتجويف تفعيل الماء.

يتم تسريع عملية التسمين بسبب حقيقة أن المهر يطور الخصائص الوظيفية للجهاز الهضمي (GIT) والبكتيريا المعوية المعوية في أقصر وقت ممكن. ومما يسهل ذلك حقيقة أن الأعلاف البريبايوتك المبثوقة تتمتع بقابلية هضم أعلى بنسبة 30-40٪ من المركزات التقليدية. لتطوير النباتات الدقيقة، يتم تضمين التبن المفروم للغاية في العلف البريبايوتك، والذي يتم بثقه تحت ضغط يصل إلى 60 ضغط جوي. ودرجات حرارة تصل إلى 170 درجة، تطلق جزءًا من اللجنين من تركيبته على شكل أحماض وأملاح الدبالية، ويصبح جسيم القش نفسه مادة ماصة ذات مساحة سطحية عالية محددة. تتجاوز المساحة السطحية المحددة لجزيئات العلف البريبايوتك في أمعاء المهر المساحة المعوية لتطور البكتيريا الدقيقة بعشرات المرات. وفي الوقت نفسه، تحتوي العلف في هذه اللحظة على مواد الدبالية، وهي منشطات لنمو البكتيريا. يتلقى جسم المهر جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية في وقت أقصر، وبالتالي فإن معدل نمو الكتلة العضلية أعلى بنسبة 30-40٪ من التغذية العادية.

تغذية البريبايوتك

هذه هي أعلاف بريبيوتيك متعددة الوظائف من الجيل الجديد "Prestarter"، "Starter"، والتي تستخدم في تربية الأمهار باستخدام تقنية "Broiler Horse":

• يحتوي طعام البريبايوتيك على مواد، كربوهيدرات، لا يتم هضمها في المعدة، ولكنها غذاء للبكتيريا المعوية.
• وهو منشط للعمليات الحيوية وتطوير البكتيريا في الجهاز الهضمي، ويحتوي على هيومات من المعادن ثنائية التكافؤ، والتي تتم معالجتها في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.
• مسرع للعمليات الأنزيمية، حيث أن وجوده يخلق مساحة سطحية ضخمة محددة، أكبر بعشرات المرات من سطح الأمعاء، للتغذية والتطور المتسارع للمواد المنشطة الدبالية.
• هذه مادة ماصة يتم إنتاجها باستخدام أحدث التقنيات في عملية إنتاج البريبايوتك من مواد الليجنو-كوتين الموجودة في القش أو القش. ينتمي إلى المواد الماصة المملوءة، حيث يحتوي على السكريات المتعددة التي يتم هضمها في أمعاء الحيوان وتفرز المادة الماصة التي تتجمع الغازات والمواد السامة في مسامها.
• مكافحة الإجهاد - يعمل غذاء البريبايوتك كدواء مضاد للإجهاد، فهو يحتوي على أملاح الكالسيوم من الأحماض العضوية المختلفة، بما في ذلك الأحماض الدبالية، وهي مجموعة من الأحماض الأمينية التي يتم إنتاجها أثناء قذف المواد البروتينية (عملية التحلل المائي). يتم تسهيل امتصاص الكالسيوم من خلال توازن الفوسفور، وكذلك النمو المتسارع للميكروبات في الجهاز الهضمي للحيوان، والذي يوفر أثناء هضمه الفيتامينات B، C، D، E، K. ومن المعروف أن امتصاصه تبلغ نسبة البكتيريا في الحيوان 20-25٪، وقابلية هضم البكتيريا الخاصة بها هي 85٪.
• أعلاف البريبايوتيك هي علف معقم يمنع التسمم الفطري أثناء هضم العلف ويساعد على إطلاق الإمكانات الوراثية للحيوان المنتج.

التكنولوجيا المتسارعة لتنمية "حصان اللاحم" باستخدام أعلاف البريبايوتك المبثوقة توفر تسمين الخيول في غضون 12 شهرًا بوزن 400-450 كجم. على عكس تقنية تسمين الثيران، يتم تغذية الخيول أيضًا بالقش.

وصفة للغذاء البريبايوتك الكامل "Prestarter" للمهور من عمر أسبوعين إلى شهرين.

			الذرة	شعير	كعكة اللفت	وجبة اللحوم والعظام	يتم تقطيع التبن	ملح	فوسفات الكالسيوم
الطاقة الأيضية
مادة جافة
البروتين الخام
السليلوز
الدهون الخام
المنغنيز
فيتامين د-ألف
فيتامين ه
ملح الطعام.

وصفة لبديل الحليب كامل الدسم

			الذرة	شعير	كعكة اللفت	الشوفان		وجبة اللحوم والعظام	زرعت القش	ملح	فوسفات الكالسيوم
الطاقة الأيضية
مادة جافة
البروتين الخام
السليلوز
الدهون الخام
ميثيونين + سيستين
التربتوفان
المنغنيز
فيتامين د-ألف
فيتامين ه
ملح الطعام.

وصفة للغذاء البريبايوتك الكامل "البادئ" للمهرات من عمر 2 إلى 6 أشهر

			الذرة	شعير	كعكة اللفت	وجبة اللحوم والعظام	مرج القش	ملح	فوسفات الكالسيوم
الطاقة الأيضية
مادة جافة
البروتين الخام
السليلوز
الدهون الخام
المنغنيز
فيتامين د-ألف
فيتامين ه
ملح الطعام.

وصفةتغذية بريبايوتيك منتظمة كاملة للمهر من عمر 6 إلى 12 شهرًا.

الذرة

شعير

كعكة اللفت

الشوفان

وجبة اللحوم والعظام

زرعت القش

ملح

فوسفات الكالسيوم

الفعلي (كجم)

الطاقة الأيضية

مادة جافة

البروتين الخام

السليلوز

الدهون الخام

ميثيونين + سيستين

التربتوفان

المنغنيز

فيتامين د-ألف

فيتامين ه

ملح الطعام.

تكنولوجيا إنتاج أعلاف البريبايوتك الكاملة "بادئ" و"بادئ" وبديل للحليب.

يتم تغذية التبن على شكل لفائف في مصلحة الضرائب الأمريكية - بمروحية من القش (التبن) أو يدويًا في كسارة IM-200 أو في "Shmel". يتم سحق التبن إلى حجم لا يزيد عن 1-10 ملم ويدخل في الخلاط SSh-2 (خلاط مزدوج اللولب). يتم إدخال خليط الحبوب أو الحبوب إلى الخلاط من خلال الكسارة، ثم يتم إدخال الكعك والفيتامينات من خلال جيب الخلاط. يتم خلط الخليط أثناء التغذية ثم يتم تفريغه في قادوس تخزين فوق طارد ETR؛ ومن قادوس التخزين يدخل خليط التغذية إلى الطارد. يحدث البثق عند درجة حرارة 120-170 درجة مئوية وضغط يصل إلى 60 ضغط جوي. بعد ذلك، يتم إرسال أعلاف البريبايوتيك الناتجة إلى متجر الأعلاف أو مغذيات الحيوانات. تستخدم هذه التقنية خلاط SSh-2، فهي تسمح لك بخلط الألياف الخشنة مع الحبوب، في حين أن الخلط لا يؤدي إلى الانفصال الطبيعي، ويحدث التقسيم الطبقي للخليط وانسداد المثاقب بالتساوي في كامل حجم الخلاط، وهو ما يحدث يسرع عملية الخلط بمقدار 3-4 مرات. إن تفرد التكنولوجيا هو أن جهاز بثق ETR يعالج الألياف الخشنة بالحبوب (الوحيد في روسيا)، مما يجعل من الممكن الحصول على علف بريبايوتيك رخيص الثمن، وتقليل تكلفة العلف وزيادة سرعة تربية الخيول.

للبيع، يمكن وضع أعلاف البريبايوتك كخلائط مسبقة وبيعها بالأسعار الحالية في المنطقة لمثل هذه الخلطات المسبقة.

لإعداد عمل "تكنولوجيا تسمين الخيول "الحصان اللاحم"" تم استخدام المواد التالية:

1. تربية الخيل واستخدام الخيل. إد. البروفيسور V. O. فيتا. م.، دار كولوس للنشر، 1964. 383 ص. (الكتب المدرسية والدراسات، أدلة المدارس والمؤسسات الزراعية العليا).
2. مواد من مواقع hygain.com.au وzooclub.ru

كيرا ستوليتوفا

تعتبر تربية الحيوانات، وتحديداً تربية الخيول كعمل تجاري، من أكثر الأنشطة المدهشة. تم تدجين الماشية القوية والذكية للغاية منذ عدة قرون. استخدمت البشرية الخيول في العمل الزراعي، كوسيلة للتنقل، كما حصلت منها على المواد الخام المختلفة. يمكن تحويل القدرة على تسمين وتربية الفحول بشكل صحيح إلى مصدر دخل قوي للغاية. ما إذا كانت تربية الخيول كعمل تجاري مربحة أم لا يجب النظر إليها بناءً على قدرات المزارع نفسه.

حتى المزرعة الصغيرة التي تتبع النهج الصحيح لن تبقى في حيرة. تربية الخيول هي حرفة صعبة ومكلفة للغاية. تعتمد أي عملية حسابية مختصة في المقام الأول على مخطط عمل مفصل. الهدف الرئيسي لمخطط الأعمال هو تحديد فوائد استثمار الأموال في المشروع. بمساعدتها، يمكنك تحديد ما يجب أن يكون عليه الاستثمار الأولي، وما هي الصعوبات التي قد تنشأ، وما هي الخيارات للقضاء عليها. يجب أن تؤتي تربية الخيول من أجل اللحوم ثمارها؛ ولهذا تحتاج إلى العثور على نقاط بيع وتزويدها بمنتجات عالية الجودة، والتي يجب فحصها بشكل دوري.

تكاليف الزراعة

تشمل تكاليف إدارة منزلك الخاص عددًا من الأشياء، بما في ذلك:

• شراء (إيجار) قطعة أرض؛
• شراء الماشية؛
• بناء اسطبل
• تسمين الحيوانات؛
• راتب الموظفين (العمال).

تسجيل هذا النوع من النشاط غير مكلف، لأن مثل هذا العمل لا يتطلب أي تراخيص إضافية. يمكنك الحصول على قطعة أرض إذا كنت مسجلاً ككيان قانوني. أيضًا، يمكن استئجار قطعة الأرض جزئيًا أو كليًا إذا كانت الميزانية محدودة أو إذا لم تنجح أعمال ركوب الخيل فجأة في البداية. هناك نقطة مهمة جدًا لفتح تربية خيول حقيقية وهي اختيار الموظفين.

سيكون كل من العرسان المحترفين والحرفيين البسطاء مفيدًا في هذا الأمر. أيضًا، لإجراء فحوصات وقائية منتظمة وعلاج وتطعيمات الخيول، ستحتاج إلى مساعدة طبيب بيطري. في البداية، قد يتطلب الاستثمار في لحوم الخيل المستقبلية عدة عشرات الملايين من الروبلات. ومع ذلك، إذا قمت ببناء خطة عمل بدقة وكفاءة وإنفاق ميزانيتك اقتصاديًا، فسيكون مستوى الدخل مرتفعًا: يمكن أن يصل إلى 300٪. إذا تطورت الأحداث بنجاح، فسيتم تبرير التكاليف خلال 5-7 سنوات.

خيارات الكسب

كنشاط إنتاجي، تربية الخيول لديها عدة طرق للتنفيذ. ويجب استثمار الجزء الأكبر من الأموال في المجالات التي تجلب أكبر قدر من الثروة. ما الذي يتم اختياره عادةً ليكون الاتجاه الرئيسي؟ تربية الماشية. إذا قمت بتربية الفحول والأفراس الأصيلة ثم بيعها، فيمكنك ضمان دخل مرتفع لنفسك. يمكنك أيضًا تربية الخيول من أجل اللحوم. إن التكاليف الضئيلة لتوفير الماشية تجعل هذا الاتجاه جذابًا وواعدًا للغاية.

عادة ما تكون تكلفة العلف أقل بكثير من الدخل الناتج عن بيع لحوم الخيول. لكن في هذه الحالة يجب على أي مزارع أن يعرف كيفية تسمين خيوله من أجل اللحوم. للقيام بذلك، لدى المربين المحترفين ومزارع الخيول جدول يتم بموجبه إجراء التسمين، اعتمادًا على عمر الحيوان وحالته.

يمكن أن تشتمل أعمال تربية سلالات مختلفة من الخيول أيضًا على التدريب. نحن نتحدث عن مجالات مثل مدرسة ركوب الخيل والعلاج بركوب الخيل. في كثير من الأحيان، يكون سكان المدينة على استعداد لتعلم ركوب الخيل، وكذلك المشاركة في الأنشطة التنموية المختلفة، والتي يدفعون مقابلها بكل سرور.

يحاول العديد من المالكين الجمع بين عدة اتجاهات. يمكن أن تكون معظم خيارات تحقيق الربح رئيسية ومساعدة. يعتمد الأمر على الزاوية التي تنظر منها إلى الموقف.

خيار آخر لممارسة الأعمال التجارية على الخيول هو استئجار الحيوانات. وهذا يشمل ركوب الحيوان ورعايته من قبل من يستأجر الحصان. يحدث أحيانًا أن يصبح الشخص مشبعًا بمشاعره تجاه حصان معين وفي النهاية يشتريه مرة أخرى.

يحب العديد من أصحاب الحيوانات ترك حيواناتهم في الأكشاك القريبة. يمكنك أيضًا بيع الملحقات. من خلال بيع المنتجات المصممة لرعاية الماشية وركوب الخيل، يمكنك توفير تدفق إضافي للعملاء.

عند اختيار مسار التطوير، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار موقع موقع العمل. عادةً ما يفضل ممثلو المدن الكبرى الأنشطة التنموية والعلاجية. يحظى المشي وركوب الخيل مع مجموعة بشعبية كبيرة في مناطق المنتجعات. تعتبر الأماكن التي تحتوي على مناطق رعي مثالية لتربية خيول البقر.

شراء الخيول

ستكون تجارة لحوم الخيول مربحة إذا اخترت السلالة المناسبة. الحيوانات الأصيلة هي مفتاح اللحوم القيمة والأداء الجيد في السباق. الغرض من تربية الخيول بهدف بيع اللحوم هو تربية وتسمين الخيول من سلالات اللحوم. إذا كان العمل يعتمد على تربية الخيول للحوم، فمن المستحسن شراء الحيوانات الأصيلة ذات النسب الجيدة على الفور. تنتج هذه الحيوانات المزيد من اللحوم ذات خصائص طعم أفضل. بفضل هذا الاستحواذ، يزيد العائد على الاستثمار.

لبدء إنتاج اللحوم، تحتاج إلى حساب كل شيء قبل شراء الخيول وتقييم إنتاجية سلالة معينة. كل سلالة لها فروق دقيقة خاصة بها في التربية والتغذية؛ عليك أن تفهم أن مثل هذا العمل المربح للخيول يتطلب جهدًا وكثيرًا من العمل. في البداية، من الصعب فهم السلالة التي يجب اختيارها، سواء كانت مربحة أم لا. لدى المزارعين مخاوف كثيرة بشأن هذا. في هذه الحالة، يمكنك التشاور مع مربيين آخرين، والدردشة في المنتدى، ومشاهدة الصور ومقاطع الفيديو من السلالة التي تفضلها.

اختيار سلالة الحصان

تتمتع الخيول ببنية ضخمة وظهر عريض وأرجل قصيرة. في روسيا تم تربية العديد من السلالات التي يتم تربيتها خصيصاً للحوم، ومنها على سبيل المثال:

• ياكوتسكايا.
• الكازاخستانية؛
• نوفوالتيسكايا.

من الأكثر ربحية إعطاء الأفضلية للسلالة التي تتكيف مع بيئة معينة، حيث يكون إنتاج التسمين أسهل. مثل هذه الحيوانات ليست متطلبة للغاية، فهي مقاومة لمختلف الفيروسات، وتكتسب الوزن بسرعة. في المنزل، تتكاثر سلالات الخيول هذه بشكل أفضل ولا تعتبر غريبة الأطوار.

خصائص اللحوم

لحم الحصان هو لحم كثيف معرق ذو لون أحمر داكن. من حيث الشبع فهو يشبه لحم البقر، وتتضمن تركيبة هذا اللحم 5% دهون، و23% بروتين، و70% ماء. ويعتبر الجزء الخلفي هو الأكثر لذة، بينما تنتج الرقبة والصفاق قطعاً أكثر دهوناً. لا يوجد لدى تصنيف لحوم الخيول معايير صارمة، وعادة ما يتم تقسيمها إلى مجموعتين: رخامية (تحتوي على أعلى نسبة من الدهون ويتم أخذها من الحيوانات البالغة من العمر 3-5 سنوات) والحمية (لحوم المهر التي يصل عمرها إلى 1.5 سنة). -سنتان).

اكتسب لحم الحصان أكبر شعبية بين الجنسيات التي كان أسلوب حياتها بدويًا (كازاخستان، تتارستان، قيرغيزستان).

أما بالنسبة لأوروبا، فيتم خلط لحم الحصان مع أنواع مختلفة من النقانق، لكن شكله النقي غير مرحب به بشكل خاص. بفضل ذلك، تصبح اللحوم اللذيذة أكثر مرونة ولها طعم خاص. لكن المسلمين لا يعترفون بلحوم الخيول للاستخدام الغذائي على الإطلاق، على الرغم من عدم وجود حظر صارم عليها. من المهم للغاية أن نتذكر: العمل الزراعي يؤثر سلبا على نمو وخصائص لحم الحصان، لذلك لن يكون من الممكن الحصول على اللحوم المغذية والعامل الجيد في نفس الوقت.

الأعمال الريفية رقم 4. في مطاردة الشاحنة الثقيلة التتارية

الخيول كفكرة تجارية

تجارة الخيول (ينيسي مينوسينسك)

تربية الخيول في المراعي والإسطبلات

في القطيع

الخيول من الحيوانات العاشبة، ونباتات المراعي هي الأنسب لنظامها الغذائي. تضاف النباتات المعمرة المغذية إلى العشب لتحسين خصائص الكتلة الخضراء. للبقاء على قيد الحياة خلال فترات البرد، يتم بناء الأكشاك أو حظائر القطعان بالقرب من المراعي. ويجب تزويد هذه المباني بإمدادات المياه والأعلاف والملح. لتربية الخيول في قطيع، تحتاج إلى وضع خطة مفصلة، ​​لأن هذه طريقة معقدة إلى حد ما بالنسبة للمزارع المبتدئ.

في الكشك

ولزيادة الأرباح من تربية الخيول، يتم تسمين الحيوانات وحفظها في الإسطبلات. تم تصميم المبنى بحيث يتم تخصيص مساحة من 6 إلى 10 أمتار مربعة لحيوان واحد. م التدفئة في الاسطبلات ليست ضرورية، ولكن يجب تزويد الخيول بعزل حراري عالي الجودة وحماية من المسودات. في مرحلة البداية، ليس من الضروري شراء معدات أوتوماتيكية باهظة الثمن (مغذيات، يشربون): مع مرور الوقت، يمكن شراء المواد. ومع ذلك، فمن المهم للغاية أن يتم تغذية الماشية بشكل جيد والحفاظ على نظافتها دائمًا.

قبل شراء الحيوانات والمعدات باهظة الثمن، يجب عليك وضع خطة عمل وحساب التكاليف والأرباح المحتملة.

أيهما أكثر ربحية؟

صيانة المراعي تدفع تكاليفها خلال 1-3 سنوات. لحم الحصان هو لحم لذيذ وكثيف للغاية، لكنه قاسٍ بعض الشيء. نظرًا لانخفاض مستوى الدهون فيه، فإنه يتمتع بخصائص غذائية. عندما يتم تربيتها في إسطبل، يزداد وزن الخيول بشكل أسرع، ويصبح اللحم أكثر دسمًا وأكثر طراوة. وعلى الرغم من ارتفاع تكاليف توفير الغذاء للحيوانات، فإن كفاءة هذا النوع من التربية تكون أكثر ربحية.

المبادئ الأساسية للتسمين

يجب أن تكون نوعية العلف المستخدم لإطعام الخيول جيدة بشكل استثنائي. على المستوى الصناعي، تعد تربية الخيول مهمة صعبة: فهذه الحيوانات دقيقة وتتطلب الطعام. لتربيةهم، تحتاج إلى طعام عالي الجودة دون إضافات صلبة محتملة (الأشواك والعفن). وهذا ينطبق أيضًا على التربية المنزلية.

تكوين الأعلاف

• النظام الغذائي يشمل بشكل رئيسي العشب والقش. وهي غنية بالعديد من المكونات التي تعمل على زيادة الوزن الحي.
• يعمل الشعير والشوفان والبرسيم على تخزين الطاقة، مما يسمح لك بزيادة الوزن الحي.
• الأعلاف الخضراء ومكملات الفيتامينات الجاهزة تزود الحيوان بالفيتامينات.
• لتحسين الهضم، يتم إدخال النخالة في النظام الغذائي.
• يحتاج الحصان إلى حوالي 1 كجم من الملح الصخري شهريًا، لكن المكملات المعدنية تعتبر بديلاً ممتازًا.

يكون إنتاج اللحوم مع التغذية المناسبة كما يلي: يصل وزن الخيول إلى 400-450 كجم إذا تم الاحتفاظ بها في المرعى. وعادة ما يتم ذبح هذه الحيوانات عند سن ثلاث سنوات، أو على الأكثر عند سن خمس سنوات. من الذبيحة يمكنك الحصول على 56-62٪ لحم عالي السعرات الحرارية. إنتاجية اللب - 80%.

البريبايوتكس

اليوم، يتم استخدام التقنيات الحديثة للتسمين بشكل أسرع. يتم تضمين تغذية البريبايوتك في النظام الغذائي مع القش. على عكس الخلطات القياسية، يتم هضمها بشكل أفضل بنسبة 30-40٪، مما يساهم في نمو العضلات بشكل أسرع. تعمل أعلاف البريبايوتك على تحسين الاستفادة من الموارد الداخلية للجسم:

• تعمل على تحفيز الوظائف الحيوية للجسم والنباتات الدقيقة.
• يؤدي إلى تحييد المكونات السامة.
• تسريع عمليات التخمير.

في عمر ستة أشهر يصل وزن المهر إلى 200 كجم، وفي عمر سنة واحدة يصل وزن الحيوانات إلى حوالي 400 كجم. بعض الأنواع قادرة على الوصول إلى 600-800 كجم. وبعد ذبح هذا النوع من الماشية يصل إنتاج اللحوم إلى 54-62%.

بفضل التسمين المتسارع، تعتبر تربية الخيول نفس النشاط الفعال مثل تربية الماشية. من المهم للغاية طلب المشورة على الفور من المتخصصين بشأن التغذية السليمة للخيول. عليك بشكل خاص توخي الحذر في الفترة التي تسبق الذبح. يعتمد ترتيب التغذية السليمة على ظروف الاحتجاز والحالة الصحية وسلالة الخيول. من الضروري اختيار موردي الأعلاف المعتمدين والذين سيكونون مسؤولين عن جودة الحيوانات.

استخراج وبيع لحوم الخيل

الاستعداد لفصل الشتاء

عادة ما يبدأ ذبح الخيول قبل فصل الشتاء مباشرة. لمدة 3-4 أشهر قبل الذبح، يتم تغذية الحيوانات بشكل مكثف: بالإضافة إلى النظام الغذائي اليومي، تتم إضافة الذرة واللفت والجزر. تبدأ الحيوانات في زيادة الوزن بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج اللحوم. وهذا مفيد أيضًا لأنه نظرًا لانخفاض أعداد الماشية في الشتاء، ستحتاج الماشية المتبقية إلى قدر أقل من العلف. بالإضافة إلى ذلك، خلال فترات البرد من العام، يكون تخزين اللحوم أكثر ملاءمة.

نقلت القبائل البدوية معرفتها بالقتل الصحيح للخيول من الأب إلى الابن. بعد أن ربطوا الحصان مسبقًا، قطعوا رقبته. في أغلب الأحيان، يتم تنفيذ أعمال التقطيع على الأرض، مما يجعل اللحم متسخًا. اليوم، في الإنتاج، يتم تجميد الحيوان عن طريق ضربة قوية على الرأس أو عن طريق تفريغ الكهرباء. بعد ذلك يقومون بالقطع. يمكن توقع تحقيق أكبر فائدة عند ذبح حصان اللحم، ولكن في بعض الأحيان يتم بيع حيوانات الجر الرياضية أو المستعملة مقابل اللحوم.

مبيعات

يتم بيع لحوم الخيول من خلال تجارة التجزئة، ويتم إرسالها أولاً إلى مصانع تجهيز اللحوم مجمدة أو مبردة. تستخدم المؤسسات الطبية والمصحات اللحوم الغذائية من الفحول الصغيرة. أحد خيارات الاستثمار الأكثر فعالية هو الاستحواذ على ورشة عمل شخصية لإنتاج النقانق.

خاتمة

يتطلب الحصان رعاية دقيقة للغاية، لكن تربية الحيوانات أكثر من مثيرة للاهتمام. من ناحية، تملي تربية لحوم الخيول متطلباتها الخاصة، والتي تنص على كيفية التسمين والعناية والذبح بشكل صحيح، ولكن من ناحية أخرى، يمكن أن تحقق مثل هذه الأعمال أرباحًا كبيرة، فضلاً عن الاستمتاع بالتواصل مع الحيوانات الرشيقة والمذهلة.

قد ينفر رجال الأعمال المبتدئين بسبب التكلفة العالية للمشروع، لكن رأس المال المبدئي سيبدأ في السداد في غضون عامين، وذلك بفضل مراعاة خصائص المنطقة المختارة للتربية والنهج المرن